Кокосовое масло – состав, лечебные и полезные свойства, польза и вред. Применение
Еще во времена великой и прекрасной Клеопатры высоко ценилось кокосовое лица. Применение его было и в питании, и для оздоровления, увлажнения и омоложения. И сегодня спрос на него также имеется.
и применение для лица
Сырье добывают из мякоти, где его содержится более 60%. Получают масло так же, как и многие другие подобные продукты: мякоть отделяют от скорлупы и выжимают. Если средство получено способом холодного отжима, то выходит масса молочного цвета с очень характерным и сильным запахом. При температуре 15-20 градусов консистенция слегка затвердеет.
Но более ценным является рафинированное кокосовое масло для лица. Применение его широко распространено и для волос. Это более прозрачная консистенция без резкого запаха. Особенно хорошо выделяются отличия в растопленном состоянии. В прохладном помещении масло приобретает более мягкую структуру белого цвета.
- лауриновая кислота - до 50%;
- олеиновая - до 10%;
- миристиновая - до 10%;
- другие кислоты.
Благодаря этим веществам продукт получается ценным и очень хорошо впитывается в кожу. является настоящим проводником, за счет которого в кожу поступают и другие вещества. улучшает липидный обмен и нормализует работу эпидермиса. в свою очередь, является отличным противовоспалительным средством. Она содержит противомикробные и противогрибковые элементы, разрушающие различные вирусы.
Как начать применение для лица
Масло служит для того, чтобы кожа приобрела здоровый вид и омолодилась. Перед тем как начать применение кокосового масла для лица, нужно попробовать его на незаметном участке кожи, чтобы понять реакцию организма.
Очищение кожи
По общим правилам кажется, что наносить масло на грязную кожу неправильно. Однако если вдуматься, то загрязнение появляется в результате кожного сала, которое направляется на защиту кожи. Поэтому если почистить ее натуральным маслом, то последнее растворит загрязнения, которые остались в порах. Рассмотрим, как правильно проводить очищение.
Немного масла помещают в ладонь. Постепенно под действием тепла тела оно растает. Тогда его наносят на все лицо и массируют мягкими движениями. После этого берут полотенце, замачивают его в горячей воде, отжимают и накладывают на лицо. Оставляют на пару минут. В конце убирают масло мягкой салфеткой. При сильных загрязнениях процедуру повторяют.
Чтобы кожа активно восстанавливалась, такую чистку желательно делать до трех раз в неделю. Аналогичное действие масло оказывает и на кожу головы, очищая волосяные луковицы и давая им лучше расти.
Увлажнение кожи
Применение кокосового масла для лица универсально. Оно подходит для разных типов эпидермиса. Но лучше всего оно покажет себя при грубой, сухой и увядающей коже, так как быстро размягчит ее, наделит питательными веществами и увлажнит. После смывания масла на коже останется его легкий слой, который будет защищать поверхность и поддерживать водный баланс. Масло отлично защитит от шелушения и огрубения, а также предохранит кожный покров от появления трещин. А регулярное применение масла для лица восстановит
От воспалений
Применение кокосового масла для лица дает отличные результаты и при различного рода воспалениях, высыпаниях и раздражениях. Оно способно успокоить кожу, а также обезвредить ее от многих бактерий и микробов. Его полезно использовать и в качестве ночного крема для питания кожи или дневного, защищающего от ветра и солнца.
Способы применения
Рассмотрим, как можно использовать это чудесное средство.
Масло можно применять в чистом виде. Несмотря на то что оно твердое при комнатной температуре, смазывать лицо им очень легко, и впитывание происходит быстро. Достаточно взять на пальцы небольшой кусочек масла и приложить к лицу, как он сразу же начнет таять. Тогда его распределяют по коже равномерно на лице и шее. Без всяких добавок можно использовать рафинированное кокосовое масло для лица, применение которого не составляет труда. Польза органического нерафинированного продукта также есть, но его лучше добавлять в смеси.
Масло разводят с другими ингредиентами или добавляют в крем. Обычная пропорция при этом составляет 1:3: на одну часть продукта берут три части иного средства. Отличное действие оказывается с эфирными маслами.
При воспалениях можно воспользоваться, к примеру, следующим рецептом:
- 100 г кокосового масла;
- 1 чайная ложка витамина Е;
- 7 капель масла чайного дерева (эфирного);
- 7 капель лавандового масла.
Ингредиенты просто перемешивают в слегка разогретом кокосовом масле (чтобы оно растаяло) и выливают в емкость для хранения.
Следующий рецепт отлично увлажнит кожу зимой. В это время года исключительно важно проводить такие процедуры. Кожа повреждается не только во время пребывания на улице, но и дома, ведь в отопительный сезон ее поверхность обезвоживается и сушится. Используйте для увлажнения такой состав:
- 100 г кокосового масла;
- 100 г масло какао;
- 25 мл нерафинированного оливкового масла.
Все ингредиенты перемешивают и разогревают на пару. Вот и все приготовление. Смесь выливают в емкость для хранения и используют ежедневно. Она получится приятного желтоватого цвета.
Маски для лица
Непременной частью ухода за лицом являются регулярные маски. Их достаточно делать от одного до двух раз в неделю, чтобы поддерживать кожу в хорошем состоянии. Какое еще нашло кокосовое масло для лица применение? Польза его настолько велика, что рецептов на его основе придумано много. Но наиболее распространены следующие:
- Рецепт №1. Берут чайную ложку масла и смешивают с двумя столовыми ложками рисовой муки. Слегка добавляют только что заваренный зеленый чай и наносят на лицо.
- Рецепт №2. Отлично восстановит увядающую кожу маска с добавлением витамина Е. Берут 50 миллилитров масла и смешивают с 10 миллилитрами жидкого витамина. Маску используют в качестве ночного крема (она быстро впитается, не оставив следов), нанося перед сном. Смыть ее можно лишь утром.
- Рецепт №3. Суть еще одного популярного рецепта заключается в добавлении розмарина. Берут 4 капли эфирного масла и добавляют в теплое жидкое кокосовое масло. Кроме розмарина, часто используют лимон, апельсин и бергамот.
- Рецепт №4. Перемешивают чайную ложку кокосового масла, четверть такого же количества куркумы, немного меда и две чайных ложки алоэ. Наложив на лицо маску, ее держат до полного высыхания, после чего смывают.
- Рецепт №5. Берут две части масла, добавляют одну какао и половину чайной ложки сока лимона.
- Рецепт №6. Хорошо увлажнит кожу и снимет зуд маска из двух столовых ложек масла, трех столовых ложек овсянки, одной чайной ложки йогурта и такого же количества сока алоэ.
- Рецепт №7. Можно приготовить и маску-скраб. Для этого в столовую ложку кокосового масла добавляют столько же сахара, натурального сока из моркови или апельсина. Средство можно использовать в виде обычной маски и подержать на лице четверть часа, а можно использоваться как скраб.
- Рецепт №8. Отлично питает кожу маска с медом и яйцом. Для этого берут две столовых ложки масла, добавляют желток, немного меда и половину авокадо.
Каково еще применение кокосового масла?
Для лица широкое использование этого великолепного средства мы изучили. Но не менее полезное действие оказывается им и на тело. К примеру, масло может помочь добиться красивого ровного загара. Оно не вызывает аллергических реакций, смягчает боль при ожоге. Им также полезно смазывать кожу и перед солярием. Масло оказывает исключительное действие во время лечения огрубевших пяток.
Его используют также для предотвращения появления растяжек. Если же они уже есть, то эффект будет зависеть от глубины проблемы. Небольшие растяжки могут и исчезнуть, а более сильные существенно уменьшатся. Если использовать продукт для ухода за руками, кожа будет выглядеть очень нежной и мягкой.
Борьба с растяжками и морщинами
Применение кокосового масла для лица и тела увеличивает эластичность коллагена. Поэтому оно является незаменимым средством в борьбе с растяжками. Если вместо дорогих кремов во время беременности использовать средство от растяжек на основе масла, то эффект будет точно не хуже, а иногда и намного лучше. Рецепт в этом случае такой:
- 50 г кокосового масла;
- 50 г масла ши;
- 2 ст. л. абрикосового масла;
- 1 ст. л. цветов календулы;
- половина ст. л. молотого имбиря.
Ингредиенты смешивают, доводят до кипения на водяной бане и томят полчаса. После этого массу процеживают, снова греют на пару, а потом переливают в емкость, где средство будет храниться. Пользоваться им можно и нужно каждый день.
Этот состав поможет не только при растяжках. Он активно борется с неглубокими морщинами, разглаживая кожу и повышая ее тонус. Такой способ применения кокосового масла для лица улучшит состояние дряблой, обезвоженной кожи и придаст ей шелковистый и гладкий вид.
Для загара
Кроме того, кокосовое масло подготовит кожу к солнечным лучам. Его используют как до, так и после загара. Масло, нанесенное перед выходом на улицу, защитит кожу от ультрафиолета и не даст сгореть. А загар в это время станет более равномерным и красивым. А если продукт нанести после пребывания на солнце, то он очень быстро успокоит кожу и приятно охладит ее.
Еще несколько рецептов
Следует отметить, что нашло кокосовое масло применение в косметологии. Для лица оно является незаменимым средством, поскольку используется в уходе за губами. Для приготовления бальзама необходимы самые простые ингредиенты. Берут по столовой ложке кокосового масла, пчелиного воска и чайную ложку оливкового масла. Все компоненты смешивают и разогревают на пару до появления однородной массы. Затем консистенцию разливают в специальную емкость и охлаждают. Бальзам хранят в холодильнике.
Для приготовления пены для бритья используют четыре части три части масла кокосового, две части жожоба и несколько (до десяти) капель эфирного масла на ваш вкус. Рецепт приготовления прост: все ингредиенты разогревают на пару до получения однородной массы, охлаждают смесь, а затем взбивают ее электрическим миксером, чтобы образовалась пена.
Как выбрать масло
Мы рассмотрели, какую приносит пользу кокосовое масло для лица. От морщин применение этого продукта должно быть регулярным, поскольку он помогает увлажнить кожу, снять различные воспаления и так далее. Стоит ли удивляться огромному количеству косметики на его основе в Таиланде? Но, приобретая тот или иной продукт там, нужно знать, что далеко не каждый из них содержит настоящее масло. Нередко его разбавляют, в значительной степени увеличивая тем самым себе заработок.
Начнет густеть уже при температуре двадцать четыре градуса и ниже. А если этого не наблюдается, значит, перед вами что-то не то: или разбавленный продукт, или фальсификат. Качество продукта может быть доказано маркировкой GMP или USDA organic Bioagri cert. Если на этикетке вы нашли специальные значки с данным наименованием, то с уверенностью сказать, что масло соответствует международным стандартам качества. Тогда никаких загустителей, ароматизаторов и прочего наблюдаться не будет. Если в состав все же входят подобные вещества, его не рекомендуется покупать вообще.
Полезное масло кокоса получают из копры (высушенная мякоть ореха) кокосовой пальмы. Затвердевшую мякоть кокоса при производстве масла сначала отделяют от его скорлупы, потом очищенную копру высушивают, измельчают, а уже после этого получают из нее масло прессованием.
Чаще всего для кокосового масла используют метод горячего прессования. Хотя также используется для его получения и холодный отжим, позволяющий получить обладающее самой высокой биологической и пищевой ценностью кокосовое масло.
Этот продукт обладает характерным сладковатым, нежным ароматом и приятным ореховым привкусом. Сегодня выпускают рафинированное и нерафинированное масла. Также масло бывает пищевым и косметическим.
На сегодняшний день главными мировыми производителями масла кокоса являются Индия, Таиланд, Шри-Ланка, Малайзия, Филиппины, Индонезия.
Как выбрать
Лучше всего выбирать нерафинированное масло холодного отжима, которое считается самым полезным и качественным.
Как хранить
Пищевое кокосовое масло советуют хранить при температуре не более +20 градусов или в холодильнике.
Косметический же продукт можно смело хранить в ванной, где оно будет меньше загустевать. Ну а если хочется использовать именно загустевшее масло, то хранить его также можно в холодильнике или прохладном месте. Такое масло вы сможете использовать как крем.
В кулинарии
Кокосовое масло также не потеряет полезных свойств и вкусовых качеств при нагревании до высоких температур, не склонно к прогорканию, поэтому, в отличие от остальных масел, может использоваться для жарки и приготовления во фритюре, причем оно не стает канцерогенным.
Кокосовым маслом можно заменить сливочное в приготовлении блюд. Для более экономного употребления можно приготовить блюдо на топленом или растительном масле, а кокосовое понемногу добавлять в конце приготовления. Это масло способно превратить обыденную и простую пищу в изысканное блюдо.
Этот продукт используется для приготовления самых разнообразных горячих блюд: супов, макаронных изделий, крупяных гарниров, овощных блюд, соусов и горячих закусок. Можно его добавлять и в кондитерские изделия и выпечку. С кокосовым маслом приобретают приятный привкус печенья, торты, кексы, сырники, блины, творожные запеканки и оладьи. Выпечка с этим маслом намного дольше сохраняет пышность и свежесть.
На кокосовом масле вы можете тушить овощи и готовить любые овощные рагу. Обычный плов или рис, приготовленный с этим маслом, преобразится и будет необычным, утонченным блюдом.
Кокосовое масло превосходно добавлять в молочные каши, приготовленные на завтрак, например, в пшенную, овсяную, рисовую, гречневую, пшеничную и кукурузную. Также его можно добавлять в молочные супы, молочные коктейли и горячий шоколад. Масло кокоса можно намазывать на тосты и хлеб. С кокосовым маслом можно приготовить очень вкусные конфеты и сладкие шарики из сухофруктов и орехов.
Летом можно готовить фруктовые и овощные салаты с маслом кокоса. Только овощи не должны быть холодными, а иметь комнатную температуру, иначе масло может кристаллизоваться.
Калорийность
Калорийность кокосового масла достигает 892 кКал. Оно полностью усваивается, не откладываясь в жировые отложения, а значит, особо полезно для тех, кто занимается спортом и ведет активный образ жизни.
Пищевая ценность в 100 граммах:
Полезные свойства кокосового масла
Состав и наличие полезных веществ
В состав масла кокоса входят насыщенные жирные кислоты (почти 83%), среди которых лауриновая, капроновая, каприловая, олеиновая, каприновая, пальмитиновая, миристиновая, стеариновая.
Эти насыщенные жиры не вредят здоровью, так как отличаются от насыщенных животных жиров .
Также в кокосовом масле есть фитостеролы, витамины (К, холин, Е) и минералы: кальций, цинк и железо.
Полезные и лечебные свойства
Лауриновая кислота – мощнейший компонент в молоке матери, нужный для усиления иммунитета малыша. Очень полезно употреблять по 1-2 чайные ложки масла кокоса с утра натощак и перед сном. Это поможет укрепить иммунитет, окажет благотворное воздействие на пищеварение и сможет улучшить общее самочувствие взрослых и малышей.
Лауриновая кислота имеет ярко выраженные антисептические, антимикробные и бактерицидные свойства. Олеиновая кислота поможет активизировать липидный обмен и поддерживать в коже водный баланс. Каприловая кислота нужна для восстановления и поддержания баланса бактерий в кишечнике.
Кокосовое масло улучшит сердечно-сосудистую систему, препятствует развитию тромбозов , ишемической болезни и артериальной гипертонии, атеросклероза . Витамин Е, входящий в состав масла кокоса, поможет снизить повышенную вязкость крови и укрепить стенки артерий.
Также это масло способно снизить риск развития недугов органов пищеварительной системы: язвы и гастрита . Масло кокоса, помимо всего прочего, активизирует заживление слизистых ЖКТ и поэтому особо полезен пациентам с язвенным колитом и заболеванием Крона.
Кокосовое масло обладает выраженным противовоспалительным, бактерицидным, а также противогрибковым действием, благодаря чему укрепляет иммунитет. Масло можно использовать в комплексе лечения микозов, кандидозов, герпеса , вирусных инфекций, инфекционно-воспалительных заболеваний органов дыхания, гриппа, недугов половой и мочевыводящей систем.
Масло ореха способно активизировать и ускорить обменные процессы, препятствуя развитию ожирения , восстановить нормальное содержание глюкозы при диабете. Кроме того, этот продукт препятствует развитию желчнокаменной и мочекаменной болезней, жировой дистрофии печени. Благотворно масло влияет и на состояние щитовидной железы.
Кокосовое масло также оказывает антиоксидантное действие, предупреждая преждевременное старение, способно снизить риск развития онкозаболеваний и болезни Альцгеймера . При этом оно также оказывает успокаивающее, антистрессовое и расслабляющее действие.
Препятствует кокосовое масло развитию кариеса и остеопороза, снижает риск появления заболеваний суставов. Этот продукт способен повышать эффективность усвоения магния и кальция, необходимых для формирования зубной эмали и костной ткани.
Полезно употреблять кокосовое масло женщинам во время грудного вскармливания . Это масло отличается довольно высоким содержанием лауриновой кислоты, которая является компонентом грудного молока.
При наружном использовании масло кокосового ореха ускоряет заживление разнообразных повреждений кожи и лечит многие дерматологические заболевания: дерматиты, псориаз, экзема .
Использование в косметологии
Кокосовое масло превосходно подходит для ежедневного ухода шелушащейся, сухой, раздражённой, огрубевшей, воспалённой, увядающей или зрелой кожей тела и лица. Масло можно применять для постоянного ухода за чувствительной кожей лица вокруг глаз, а также за кожей области декольте и бюста. Применять масло кокоса для ухода за жирной или проблемной кожей не рекомендуют, так как оно может провоцировать возникновение комедонов на коже.
Температура плавления масла кокоса около +25 градусов. Если продукт загустел, то это только подтверждает его натуральность. Чтобы масло кокосового ореха растаяло, надо поместить ёмкость с этим продуктом в стакан с горячей водой или разогреть его масло на водяной бане.
Масло является также универсальным средством и подходит для кожи головы, декольте, шеи, лица, стоп и рук.
Можно использовать масло кокоса и в качестве питающего и восстанавливающего средства для повреждённых, тонких, секущихся, ломких либо окрашенных волос.
Кроме того, подходит этот растительный продукт можно применять для массажа, снятия макияжа и очищения кожи.
Советуют применять масло кокоса в качестве ополаскивателя для ротовой полости, крема после душа или бальзама для губ.
Защитит кокосовое масло и от вредного влияния на кожу мороза и ветра, поэтому его можно наносить на лицо перед выходом на улицу зимой.
Можно применять масло кокосового ореха и для ухода за ногтевой кутикулой и кожей рук, в качестве успокаивающего и смягчающего кожу средства после педикюра, маникюра, бритья, эпиляции.
Используется кокосовое масло и как солнцезащитное средство «до» и «после» загара, а также для бережного ухода за чувствительной кожей детей, так как этот продукт гипоаллергенен и обладает смягчающим и противовоспалительным воздействием.
Свойства масла кокоса при косметическом применении:
- Тонизирует кожу, придавая ей упругость и эластичность, способствует разглаживанию морщин.
- Быстро впитывается, при этом не оставляет блеска и ощущения липкости, питая и смягчая кожу.
- Предотвращает появление акне и прыщей.
- Способствует сохранению влаги в коже и восстановлению ее защитных функций, предохраняет от шелушения и высыхания, способствует восстановлению кислотно-щелочного баланса.
- Ускоряет процесс регенерации кожи.
- Препятствует возникновению возрастных пигментных пятен и старению кожи.
- Восстанавливает липидно-белковой баланс кожи, нарушенный из-за частого использования некачественных мыла, гелей и шампуней.
- Успокаивает воспаленную или раздраженную кожу.
- Защищает от чрезмерного влияния ультрафиолета.
- Способно размягчить огрубевшую кожу на ногах.
Кокосовое масло также считается прекрасным восстанавливающим средством для ухода за истончёнными, повреждёнными, тусклыми, ломкими, секущимися или подвергающимися довольно частому окрашиванию волосами. При постоянном употреблении масла кокосового ореха волосы становятся блестящими, сильными, мягкими, послушными и шелковистыми.
Масло создаёт хорошую защитную плёнку, препятствующую вымыванию из структуры волоса белка, хорошо увлажняет и питает кожу, активизирует рост волос и препятствуя их выпадению. Этот растительный продукт также способствует восстановлению структуры и защищает от возникновения секущихся кончиков, снимая раздражение кожи и помогая в борьбе с перхотью благодаря противовоспалительному и противогрибковому свойствам.
Кокосовое масло защитит волосы от плохого влияния частого окрашивания и мытья, от механического повреждения при расчесывании, от пересушивания и частых завивок. Также масло защищает волосы от воздействия солнечных лучей, морского ветра и солёной воды, поэтому его советуют наносить на волосы до принятия морских или солнечных ванн.
Масло кокоса ровно и легко распределяется по всей длине волос, быстро впитываясь кожей и не оставляя на волосах жирного блеска.
Применяется этот продукт и в качестве маски до мытья. Так, масло наносят от корней до кончиков массажными движениями. Во время мытья оно смывается шампунем. Кроме того, можно наносить немного масла на уже чистые волосы: смазывать кончики и корни.
Стоит избегать нанесения на кожу головы нерафинированного кокосового масла из-за комедогенности. Правда, всё индивидуально и нельзя сказать с уверенностью, что средство, названное комедогенным, будет одинаково вредным для разных людей. Поэтому надо проверять на себе действие продукта.
Опасные свойства кокосового масла
Нельзя использовать кокосовое масло при индивидуальной непереносимости. Также стоит помнить, что высокое содержание жиров способно вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта и обострение хронических холецистита и
Кокосовое масло для здоровья (см. фото) насколько полезно? И где и как оно применяется? В принципе, растительные масла использовались людьми на протяжении тысячелетий для питания, активно применялись в лечении, косметологии, использовались для светильников в храмах, технических нужд. Именно поэтому сегодня мы обсудим пользу и вред кокосового масла детально со всех сторон.
Но сначала небольшой экскурс производства растительных масел, для их приготовления используют:
- семена, семечки и косточки масличных растений: семена кукурузы, подсолнечника, риса, хлопчатника, тмина, мака и др.;
- , дыни, арбуза; , винограда, вишни, облепихи и др.;
- орехи: миндаль, грецкий орех, кедр и др.
- плоды пальм и оливковых деревьев: кокос (костянка), оливки и др.
Как питательностью, так и лечебными полезными свойствами славится в мире масло из плода кокосовой пальмы.
Кокос и его масло
Плод пальмы кокоса – костянка, называется также кокосовый орех .
Имеет круглую форму, диаметром 20–30 см, вес спелого кокоса: 1,5–2 кг, зреет за 10–12 месяцев.
Во время созревания под скорлупой сначала появляется кисло-сладкая светлая жидкость. Называется также кокосовой водой . Употребляется как напиток, содержит витамины, сахар, утоляет жажду.
При созревании становится гуще, принимает белый цвет, появляются капельки масла. Называется кокосовым молоком .
Затем под скорлупой кокоса созревает вещество белого цвета – копра или мякоть кокоса . Кокосовая вода, молоко и копра кокоса употребляются в питание как отдельно, так и для приготовления многих блюд.
В копре(мякоти) плода кокосового ореха имеется 60–65 % масла . Имеется кальций, магний, калий, фосфор, витамины С, Е, клетчатка. Она целебна и питательна.
Кокосовое масло производят из сушеной мякоти кокоса. Оно почти твердой консистенции, при 20 градусах начинает становится мягче, более прозрачным, при 25 — переходит в жидкое состояние. Масло из кокоса славится как полезный продукт питания, применяется с медицинскими целями, в косметологии, в быту.
Самое полезное для нашего организма кокосовое масло нерафинированное холодного отжима.
Польза кокосового масла для здоровья
Чем полезно кокосовое масло? Начнем с его химического состава…
Состав кокосового масла, калорийность
Масло кокоса богато содержанием насыщенных жирных органических кислот. На 44–52% состоит из лауриновой кислоты. Среди растительных масел пальмоядровое и кокосовое называют лауриновой группой. Поэтому легко усваивается организмом масло кокоса и имеет целебные свойства, широко употребляется в лечении.
Калорийность масла кокоса весьма прилична — 899 ккал на 100 гр. продукта.
Итак, как же можно использовать кокосовое масло максимально полезно?
Полезные свойства кокосового масла при внутреннем употреблении.
- Натуральное кокосовое масло уменьшает в крови и повышает содержание «хорошего» (липопротеидов высокой плотности);
- замедляет старение клеток;
- делает кровеносные сосуды: артерии и вены более эластичными, что снижает риск начала инфаркта, инсульта;
- улучшает мозговое кровообращение, применяется в профилактике болезни Альцгеймера;
- у детей снижается количество приступов эпилепсии;
- помогает избавиться от варикозного расширения вен;
- регулирует функционирование щитовидной железы;
- улучшает пищеварение;
- помогает предупредить и лечить болезни желудка, лечить болезни кишечника;
- , так как жирные кислоты, в основном лауриновая кислота, защищают от грибков, болезнетворных бактерий и вирусов и помогают в борьбе с инфекциями;
- помогает печени, почкам;
- доходя до печени, цепи органических кислот превращаются в энергию и уменьшают нагрузку на печень;
- в почках способствуют ;
- регулирует в крови уровень сахара, предотвращает развитие сахарного диабета;
- способствует усвоению полезных микроэлементов — кальция, магния и др. минеральных веществ, что улучшает состояние костной системы, помогает укреплению костей, суставов;
- способствует укреплению зубов, замедляет крошение зубов.
Кокосовое масло для похудения
- Повышает расходование энергетических запасов, при том что , то есть на кокосовом масле можно и похудеть;
- а если учитывать, что рассасыванию поддается не только подкожный, а даже висцеральный жир (куда, как более вредный для нашего организма), то данный продукт определенно стоит применять при снижении веса.
Показанная неэффективность средства и отрицательные отзывы по поводу применения кокосового масла для похудения связаны в основном с большими дозировками (не забываем о его высокой калорийности), и непониманием, что похудение должно быть комплексным и постепенным.
Полезные свойства кокосового масла при наружном употреблении.
Масло кокосовое легко впитывается в ткани тела при нанесении его на кожные покровы.
Обладает тонизирующим, укрепляющим, обезболивающим, заживляющим действием и помогает:
- устранить стресс и усталость, если на кожу головы нанести немного описываемого продукта, сопровождая легким массажем, это воздействует успокоительно;
- уменьшить отечность суставов, помогает лечить в них воспаление;
- помогает при лечении ран: при нанесении описываемый продукт образует тончайший слой защиты от пыли, грибков, вирусов;
- ускоряет лечение, заживление травм, ран, ушибов, ;
- массаж десен с кокосовым маслом помогает при воспалительных процессах в деснах, кровотечении из них, улучшает состояние зубов;
- при лечении кожи оно используется в терапии экземы, и др. болезней кожи, потом употребляется как компонент многих лекарств и средств по уходу за кожей – лосьонов, мазей, кремов, мыла;
- используется для ухаживания за нежной кожей маленьких детей;
- тампон, смоченный в масле кокоса, кормящие матери используют для лечения молочницы (ставить не боле чем на 2 часа).
Вред кокосового масла, противопоказания
- Индивидуальная непереносимость;
- в большом количестве все насыщенные жиры могут привести к их неполному усвоению, но при употреблении умеренных количеств этой опасности нет;
- при панкреатите и холецистите может возникнуть обострение процесса.
Так по сути противопоказаний совсем мало, кокосовое масло находит свое применение в рецептах народной медицины и особенно в косметологии.
НО! Косметическое кокосовое масло (как правило, рафинированное, отбеленное химическим способом) не следует использовать для еды, лечебного приема внутрь, это будет вредно для вашего организма, для употребления в пищу существует конкретно пищевое кокосовое масло , польза последнего варьируется от способов его производства.
Метод холодного отжима намного предпочтительнее горячей обработки. Холодный отжим сохраняет полезные свойства кокосового масла, не разрушает жирные органические кислоты, чего не скажешь о горячем, более дешевом и вредном для конечного продукта методе.
Кокосовое масло — применение в косметологии
Полезные лечебные свойства масла кокоса также помогают ухаживать за кожей, волосами, заботиться о зубах и деснах.
- Оно обладает прекрасной впитываемостью в кожу любого типа, оказывает увлажняющее действие, тонизирует, способствует восстановлению эластичности и упругости кожи. Поэтому лечит от шелушения и от небольших трещинок.
- Помогает избавиться от сухости, дряблости кожи. Разглаживает морщинки на лице, защищает от появления новых морщинок, мешков под глазами.
- Средство защищает кожу от ультрафиолетовых лучей.
Для чего и как используют кокосовое масло?
Кокосовое масло наносят на кожу отдельно, или в составе полезных косметических масок из фруктов и овощей. Используют при производстве средств косметики: мазей, кремов, множества вариантов мыла, лосьонов.
При уходе за волосами нанесение кокосового масла на кожу головы помогает росту волос, лечит от перхоти, делает волосы блестящими и более мягкими. Оно входит в состав многих шампуней.
Использование кокосового масла при уходе за зубами и деснами также очень полезно, нанесение его с сопутствующим легким массажем укрепляет десны, делает зубы белыми и блестящими. Неприятный запах изо рта тоже практически исчезает.
Как применять кокосовое мало, как наносить на кожу
- Намного лучше воздействие кокосового масла холодного отжима, оно безусловно дороже, но и в разы эффективнее;
- перед первым использованием стоит нанести его в малом количестве на полчаса на кожу предплечья для первичного выяснения нет ли аллергии, в течение 2 часов оцениваем результат — если нет зуда, покраснения, любого нетипичного проявления — боли, дискомфорта, отека, то вам это средство применять можно;
- перед нанесением на кожу лица, его надо обязательно очистить — сначала снять тониками всю косметику, очистить его от загрязнений, для потенцирования эффекта лучше раскрыть поры травяной паровой ванночкой;
- для смешивания с другими ингредиентами масок, масло кокосовое лучше слегка подогреть на водяной бане, примерно до 40 градусов.
Оказывается кокосовое масло еще надо и правильно удалять , просто водой сделать это не получится — сначала кожа притирается смоченным в молоке тампончиком, а потом смывается очищающим лосьоном с легким вспениванием, и только потом можно промыть прохладной водой.
Как хранить кокосовое масло
Как и многие другие растительные масла, кокосовое также боится света, на открытом воздухе в неплотной таре быстро прогоркает, можно его хранить в комнате, но это температура до +18, на кухне же обычно больше, что для продукта не очень полезно.
Можно держать в холодильнике, но не в морозильной камере. Срок годности — 1 год. Если оно не изменило свой запах, цвет, то для наружных целей его можно использовать еще пару месяцев.
Таким образом, мы узнали для чего кокосовое масло используется человеком, что оно издавна славится в мире своей пользой и множеством применений. Предлагаю всем обсудить данную тему и личный опыт применения кокосового масла в комментариях.
Многообразна и обусловлена его уникальным составом. Кокосовое масло содержит лауриновую (44-52%), миристиновую (13-19%), пальмитиновую (7,5-10,5%), каприновую (4,5-10%), каприловую (6,0-9,7%), олеиновую (5-8%), стеариновую (1,0-3,0%), капроновую (0,2-2,0%), линолевую (1,5-2,8%), гексадеценовую (до 1,3 %) жирные кислоты. Оно почти не вступает в реакцию с воздухом и даже без холодильника остается пригодным к использованию в течение нескольких лет.
В кокосовое масло считается самым подходящим для уравновешивания . Благодаря своим охлаждающим свойствам, оно успокаивает, освежает, охлаждает ум и эмоции.
Польза кокосового масла при наружном применении
- Помощь волосам. Кокосовое масло является одним из лучших источников питательных веществ, сохраняющих волосы здоровыми. Оно способствует их росту и придает блеск. Регулярный массаж головы с кокосовым маслом освобождает от перхоти, вшей и гнид, а также восстанавливает поврежденные волосы, обеспечивая их необходимыми протеинами. Поэтому кокосовое масло используют в производстве различных бальзамов и кремов для волос.
- Снятие стрессовой нагрузки . Кокосовое масло действует успокаивающе и, следовательно, помогает облегчить стресс. Наложение кокосового масла на кожу головы, сопровождаемое легким массажем, устраняет психическую усталость.
- Помощь коже. Кокосовое масло также является превосходным средством для массажа кожи в целом. Оно действует как интенсивный увлажнитель для всех типов кожи, включая сухую кожу. Польза кокосового масла для кожи сравнима с пользой минерального масла. Однако, в отличие от минерального масла, у него нет вредных побочных эффектов. Таким образом, кокосовое масло предотвращает сухость и шелушение кожи, не приводя к побочным эффектам. Также оно сдерживает образование морщин и возрастных обвислостей кожи.
- Кокосовое масло помогает в лечении псориаза, дерматита, экземы и других заболеваний кожи, поэтому оно используется как базовый ингредиент в различных средствах по уходу за кожей — в мыле, лосьонах, кремах и т. д.
- является идеальным средством для ухода за нежной кожей младенцев и детей.
- Кокосовое масло рекомендуется для приема женщинам в качестве профилактики остеопороза, поскольку оно содействует процессу полного усвоения кальция
Кокосовое масло для массажа
Кокосовое масло подойдет для (людям Питта-типа) - полного масляного массажа всего тела. Такой массаж полезен для всего организма, он тонизирует, укрепляет тело, способствует улучшению сна.
При артрите Питта-типа рекомендуется смазывать пораженные суставы кокосовым маслом. Благодаря своему охлаждающему действию, оно поможет снять воспаление и боль. (Артриты Питта-типа характеризуются болью, воспалением и опуханием суставов, причем боль уменьшается от холодных компрессов.)
При воспалении, кровоточивости десен рекомендуется массировать их с кокосовым маслом.
Применение кокосового масла для лица :
Полезные свойства кокосового масла обуславливаются его составом, основной процент которого - это геалуроновая, лауриновая, миристиновая, и другие насыщенные жирные кислоты. Благодаря этим кислотам масло имеет твердую консистенцию, но при этом весьма быстро впитывается в кожу. Применение кокосового масла позволяет буквально за секунды смягчить и разгладить кожу, придав ей гладкий и бархатистый вид.
! Применение кокосового масла способствует поддержанию здоровья и красоты любого типа кожи , но особенно оно рекомендуется при сухой , шелушащейся , огрубевшей , и увядающей коже лица .
Кокосовое маслообладаетотличнымипитательными, смягчающими и увлажняющимисвойствами, и после его нанесенияобразуетсвоегороданевидимуюпленку на коже, выполняющуюзащитныефункции, и надолгоподдерживающуюоптимальныйбалансвлажности в коже. Используя , можно в кратчайшиесрокиустранитьизлишнююсухость и шелушениекожи, предохранить ее от огрубения и образованиятрещин.
Кокосовоемаслопомогаетсущественноразгладитькожу, и имеющиеся на ней неглубокиеморщинки, повыситьобщийтонус, упругость и эластичностькожныхпокровов, что делает его идеальнымсредством для ухода за уже вялой, дряблой и стареющейкожейлица.
Можноприменятькокосовоемасло для лица, смазывая им лишьсамыепроблемныеучасткикожи (шелушение, огрубение, воспаления, раздражения и т.д.).
Кокосовое масломожнонаносить в чистомвиде. На его основеможноделатьмаски для кожи, для лица и для волос. Такжекоксовоемасломожноиспользоватьсовместно с другимиувлажняющими и питающимисредствами для лучшегоусвоенияполезныхвеществ .
Применение кокосового масла для волос :
Чаще всего кокосовое масло используется в качестве маски.
Масло наноситься за 30 минут до мытьяволос (можнооставить его на ночь). Массажнымидвижениямимаслонаносится от корней до кончиков, затемсмываетсяшампунем. Если Вы оставляетемасло на всю ночь, желательнонадевать на головуполиэтиленовуюшапочку или косынку, чтобы не испачкатьвашепостельноебелье, а такжеулучшитьусвоениепитательныхвеществмасла. Затемсмытьшампунем (шампуньпотребуетсянанестинесколько раз).
Кокосовоемасломожнодобавлять в вашиполюбившиесямаски (тем самымобогащая их), достаточнопарукапель.
При использованиикокосовогомасла в чистомвиде, будьтеаккуратны с количеством. Так как избытокмасла на волосахусложняетпроцесс его смывания.
Применение кокосового масла для загара
Натуральное кокосовое масло часто применяется в чистом виде до и после принятия солнечных ванн.
Преимущества использования :
- способствует ровному, тропическому загару
- надолго увлажняет кожу
- не позволяет вашей коже пересохнуть
- предотвращает появление преждевременных морщин
- быстро впитывается, не оставляет жирного блеска
- гипоаллергенно
- мягкое втирание в кожу после загара, смягчит кожу, ослабит жжение, если вы обгорели
Кокосовое масломожноиспользовать в солярии, как передсеансом (притягиваетзагар, а также не даеткожеобгореть и пересохнуть), так и послесеанса, чтобы ещё раз увлажнитькожу.
Специальные крема для солярия не влияют на защитукожи, они простоускоряютпроцессзагара и немногоувлажняют, к тому же в составкремоввходиточеньмноговреднойхимии. Кокосовое масло — абсолютнонатуральноесредство и не имеет никаких побочных эффектов
Кокосовое масло при растяжках :
В кокосовоемасловходитвитамин Е, которыйявляетсямощнымантиоксидантом. Благодаряспособностиэтоговитаминазащищатьклеточныемембраны и не допускать их окисления. Этотвитамин при нанесении на кожузащищаетклеткикожи от дегенерации, поэтомусредипрочего, применяется при лечениирастяжек. Cвойствококосовогомасла, как замечательногоувлажнителя, такжеположительновлияет на решениеэтойпроблемы.
Использование кокосового масла для кожи в качестве питательного и увлажняющего средства :
- Примите душ, воспользовавшись отшелушивающим скрабом.
- Не выходя из ванны, нанесите масло на кожу массирующими движениями.
- Смойте масло теплой водой, мягко вытрите кожу полотенцем. На вашей коже останется очень тонкий слой кокосового масла.
Применение кокосовогомаславместе с другимимаслами и косметическимисредствами :
Чтобы подобрать для своейкожинаиболееподходящие для смесимасла, прочитайтесперваописаниякаждого из них. Пропорциисмесеймогутбытьнеограниченны, но обычноиспользуют 1 частькокосовогомасла на 2-3 частидругогоприменяемогомасла.
Для того, чтобы их размешать, кокосовоемаслонеобходимосначаларастопить на водянойбане до жидкогосостояния, и уже последобавитьдругоемасло. Смесьнужносразу же размешать, и перелить в какую-нибудьзаранееприготовленнуюбаночку.
Приготовленное в домашнихусловияхмасляноесредствоможноопять же использовать в качествекрема для лица и для коживокругглаз, для массажалица и шеи, или же просто в видемасок, наносямаслянойсостав на лицо на 20-30 минут.
Для добавлениякокосовогомасла в уже готовыекосметическиекрема, или же, например, в средства для очищениякожи (молочко, лосьоны, тоники), то тут лучшесмешиватьмасло с разовойчастьюиспользуемогосредства. Для этогонеобходиморастопитькусочекмасла в пальцах, в руке, или же просто при контакте с лицом, смазать им кожу, сверхунанеститочечнокрем, послечегоразмазать его уже вместе с маслом.
Если кокосовое масло загустело, то этот факт всего лишь подтверждает его натуральность (температура плавления +25 градусов Цельсия). Для того, чтобымаслорастаяло, поместитебаночку под струютеплойводы или храните ее в тепломместе, например в ваннойкомнате.
Восстанавливающий бальзам для губ с кокосовым маслом
.
Натереть на мелкой терке небольшой кусочек пчелиного воска и растопить на огне до жидкого состояния. Затем добавить в него 1 ст. л. кокосового масла, по 1 ч. л. масла ши и какао. Перемешать до получения однородной массы и снять с огня. После этого в смесь добавить несколько капель эфирных масел (фиалковое, розовое или лавандовое). Если у вас остался пустой тюбик из-под бальзама для губ или помады, то в него перелить полученную массу, а когда остынет использовать в качестве натурального бальзама.
Кокосовое масло получают из высушенной копры (мякоти ореха) кокосовой пальмы - Cocos nucifera L. (семейство арековые или пальмы - Arecaceae илиPalmae). Кокосовая пальма — дерево с прямостоящим стволом высотой 15-30 м, на котором заметны кольцевые рубцы, образованные опавшими листьями. Листья пальмы большие, до 6 м длиной, сгруппированные по 15-30 на верхушке стебля. Цветки собраны в очень крупные соцветия - сложные метелки до 1-2 м длиной, окруженные деревянистым покрывалом, которое раскрывается при расцветании. В метелке цветки однополые. Женские цветки — крупные, до 3 см в диаметре, желтые, находятся в нижней части соцветия. Мужские цветки - мелкие, сосредоточены в верхней части соцветия. Плод - сухая костянка (кокосовый орех) длиной 20-30 см, массой 1,5-2 кг, созревает в течение 10-12 мес. Название кокос произошло от португальского слова «сосо», что означает «обезьяна», из-за своеобразного сходства эндокарпия плода с обезьяньей мордой. В мякоти ореха содержится 60-65 % ценного жирного масла. В полости незрелого ореха содержится до 0,5 л прозрачной, прохладной, кисловато-сладкой, хорошо утоляющей жажду жидкости, богатой сахаром и витаминами. По мере созревания плода в жидкости появляются капли масла, в результате чего она становится эмульсией белого цвета, которую называют кокосовым молоком. Оно еще более приятно на вкус, но уже не так утоляет жажду. В дальнейшем жидкость загустевает и уплотняется, превращаясь в белую мякоть, называемую копрой |
На Мальдивах кокосовое масло смешивают с пажитником (шамбалой, фенугреком), сандалом и корицей: эти смеси улучшают кровообращение, тонизируя кожу головы.
На Таити кокосовое масло настаивают с красным жасмином, чтобы получить смягчающее, кондиционирующее ароматическое масло Моной.
В Индонезии женщины просто моют волосы кокосовым молочком.
Простые рецепты использования кокосового масла :
Кондиционирующая spa-смесь для сухих и ослабленных волос с острова Суматра :
- 2 ст.л. масла авакадо ;
- 2 ст.л. кокосового масла;
- 2 ч.л. натурального йогурта;
- Сок 1/2 лимона;
- По две капли эфирных масел сандала или розмарина.
Нанесите смесь на волосы и оставьте минимум на 30 минут. Смойте сначала прохладной водой, затем с помощью шампуня.
Балинезийское средство против перхоти :
- 1 ст.л. морской соли;
- 1 ч.л. сушеной мяты, истолченной в порошок;
- 1 ст.л. теплого мёда.
- По одной капле эфирных масел мяты перечной и черного перца.
Ингредиенты смешайте до образования пастообразной смеси. В течении 10 минут втирайте смесь в кожу головы. Оставьте на 10-15 минут, затем тщательно смойте шампунем.
Индийская маска-блеск Масала :
- По 1 ч.л. зерен черного перца, кориандра, и семян тмина;
- По 1/4 ч.л. гвоздики, семян кардамона и молотой корицы;
- 2 ст. л. кокосового масла.
Растолките пряности в ступке. Храните их в прохладном месте. Перед использованием 15 минут нагревайте в 2 ст.л кокосовом масле 2 чайные ложки смеси. Втирайть смесь в сухие волосы. После накройте голову полотенцем и оставьте минимум на 20 минут. Смойте шампунем.
Мальдивское смягчающее обертывание :
- 2 ст.л. кокосового масла;
- 1/2 дробленой палочки корицы;
- 6 капель эфирного масла сандала;
15 минут нагревайте пряность вместе с кокосовым маслом. Процедите. Добавьте эфирное масло. Вотрите смесь в кожу головы и распределите по волосам. Оставьте маску на 1-4 часа, а затем смойте шампунем.
Это удивительное средство, пришедшее к нам из тропических стран, сегодня можно найти и на кухне у умелых хозяек, и в косметичке у современных красавиц, и даже в аптечке у самых заботливых и запасливых. Чудесными свойствами обладает кокосовое масло: применение его в различных сферах постоянно расширяется, открываются всё новые и новые горизонты в его освоении. Бесценная польза этого удивительного средства обусловлена его уникальным химическим составом.
Полезные свойства кокосового масла
Почему кокосовое масло на сегодняшний день так востребовано в самых различных сферах? Дело в том, что кокосовое масло свойства имеет не только лечебные, но и профилактические, обусловленные его химическим составом. Ведь состоит оно исключительно из кислот, каждая из которых обладает определённым действием: лауриновая, миристиновая, пальмитиновая, олеиновая, каприловая, каприновая, стеариновая, линолевая и капроновая. Благодаря их комплексному и всестороннему воздействию на организм человека, кокосовое масло оказывается таким бесценным и в косметологии, и в медицине, и в кулинарии. Натуральное кокосовое масло холодного отжима (в нём максимальная концентрация полезных веществ) способно:
- сделать кожу мягкой и бархатной;
- укрепить волосы;
- понизить уровень сахара в крови;
- сжечь подкожные жиры, обеспечивая похудение;
- замедлить процессы старения в организме;
- избавить от тревожного состояния и стресса;
- устранить опухоли;
- избавить от боли;
- ускорить процесс свёртываемости крови и способствовать быстрому заживлению ран;
- локализовать и свести на нет воспалительные очаги;
- улучшить вкусовые качества многих блюд.
Если знать о таких чудесных свойствах кокосового масла и уметь применять его по назначению, можно в самые короткие сроки решить многие свои косметические проблемы, поправить здоровье, улучшить самочувствие и стать прекрасным кулинаром на собственной кухне, превратив её в ресторан. Главное — знать чёткую дозировку и курсы лечения и профилактики, утверждённые врачом, если дело касается здоровья и красоты. Хозяйкам же важно найти хорошие рецепты на основе этого удивительного продукта и радовать своих домашних самыми разными вкусностями.
Применение кокосового масла в косметологии
В косметологии применение кокосового масла безгранично, так как на его основе можно купить и даже сделать в домашних условиях собственными руками всевозможные косметические средства и для волос, и для лица, и для рук, и для ног, и для кожи тела в целом. Жирные кислоты, входящие в состав этого уникального продукта, могут регулярно, бережно и очень нежно ухаживать за волосами и кожей, если применять эти средства правильно.
- Кокосовое масло для волос
Если вы стали счастливой обладательницей нерафинированного кокосового масла, в котором масса полезных веществ, помните одно: на корни волос его наносить не рекомендуется. Такие эксперименты могут вызвать раздражение. А вот распределить его по длине волос можно: оно восстановит их повреждённую структуру, устранит ломкость и сечение, увлажнит чрезмерно сухие волосы, придаст им объём и силу. Если масло рафинированное, его можно безбоязненно наносить и на кожу головы, но такого яркого эффекта оно всё-таки не даст. Кокосовое масло в составе масок для волос, шампуней и бальзамов-ополаскивателей творит настоящие чудеса с самыми безжизненными волосами. Причём можно эффективно использовать как магазинные средства, так и домашнего приготовления.
- Кокосовое масло для кожи
Ещё кокосовое масло можно использовать в составе масок и кремов для лица, а можно просто смазывать им кожу 2 раза в неделю. Оно прекрасно справляется с различными высыпаниями (угревой сыпью, прыщами, чёрными точками), увлажняет сухую кожу, устраняет шелушащиеся пятна, делает кожу необыкновенно мягкой и нежной на ощупь. Если смазать им кожу перед тем, как загорать, то загар получится потрясающе красивого цвета — шоколадного. Кроме того, именно кокосовое масло считается одним из самых лучших массажных средств, которое прекрасно разогревает кожу и улучшает кровообращение.
Если среди ваших косметических средств есть те, что приготовлены на основе кокосового масла, они наверняка входят в разряд ваших любимых. Невозможно не оценить их бережный и такой мягкий уход даже за самой нежной и чувствительной кожей, за самыми проблемными и повреждёнными волосами. С такой косметикой можно легко забыть о многих проблемах внешности и всегда блистать красотой и свежестью. Но косметология — не единственная сфера применения чудодейственного кокосового масла.
Кокосовое масло: применение в медицине
Обладая антисептическими, вяжущими и противовоспалительными свойствами, жирные кислоты в составе кокосового масла нашли ему ещё одну сферу применения, очень важную для жизни каждого человека — медицину. Всё расширяет и расширяет свой лечебный функционал экзотическое кокосовое масло: свойства его ещё исследуются в медицинских лабораториях. Конечно, самостоятельным лекарством оно не является, но в качестве дополнения к основной терапии отлично помогает справляться со многими заболеваниями, среди которых:
- экземы, дерматиты, аллергические кожные реакции;
- язва, изжога;
- мигрень;
- желтуха;
- диабет;
- геморрой;
- молочница;
- эпилепсия;
- нервные и психические расстройства вплоть до эпилепсии;
- рахит;
- цинга;
- ожирение;
- ослабленный иммунитет;
- кровотечения;
- раны, рубцы, шрамы, послеоперационные швы.
Дозировка должна быть прописана врачом, так как в каких-то случаях кокосовое масло используется наружно в виде компрессов и примочек, а в каких-то случаях может понадобиться и его употребление внутрь. Однако не все могут выдержать лечение жирным маслом, если его нужно пить: оно обладает специфическим вкусом и запахом. Стоит помнить, что медицина — та сфера, где применять кокосовое масло рекомендуется исключительно по рекомендациям врача. Не стоит рисковать собственным здоровьем и заниматься самолечением, думая, что такое народное, натуральное средство, как кокосовое масло за пару дней излечит от всех недугов. Совсем другое дело — кулинария, где можно стать настоящей царицей и творить с этим продуктом всё, что душе угодно (в рамках рецептов, конечно).
Как применяют кокосовое масло в кулинарии?
Купленное в продуктовом магазине кокосовое масло свойства будет иметь несколько иные, чем косметологическое или лечебное. В нём будет концентрация тех кислот, которые обладают вкусовыми качествами и смогут помочь любой хозяйке сделать многие блюда гораздо вкуснее и сытнее. Хотите, чтобы привычные продукты порадовали ваших домочадцев более изысканным вкусом и приятно удивили их? Тогда отправляйтесь на поиски пищевого кокосового масла и добавляйте его в различные домашние блюда: успех на кухне вам обеспечен. Как же его применять в кулинарии?
- Кокосовое масло может заменить на кухне обычное подсолнечное масло: блюда с ним приобретают изысканный и очень необычный вкус.
- Уникальность кокосового масла в том, что при термической обработке оно не выделяет никаких вредных для здоровья канцерогенов, что выгодно отличает его от остальных масел для приготовления различных блюд. Именно это его свойство позволяет использовать данный продукт в различных диетах совершенно безбоязненно: лишних килограммов вы не приобретёте — это точно.
- С кокосовым маслом особенно вкусными получаются сладкие блюда и выпечка.
- Его можно также добавлять в каши и овощные блюда, салаты.
- Если вы приготовите с кокосовым маслом морепродукты (креветки или устрицы), они наверняка надолго станут фаворитами вашего кухонного стола.
- Но самое быстрое употребление кокосового масла в пищу — вместе с напитками: его добавляют в различные горячие напитки, молоко, кофе, горячий шоколад.
Те, кто открыл для себя кокосовое масло в самых различных сферах своей жизни, наверняка уже по достоинству оценили его уникальные свойства и пользу. Поэтому-то кокосовое масло отзывы собирает исключительно самые положительные и благодарные. У него минимум противопоказаний и побочных эффектов — зато максимум благотворного воздействия на организм. И косметологи, и медики, и повара рекомендуют активно использовать и употреблять этот продукт, чтобы изменить свою жизнь к лучшему даже в таких приятных мелочах.