Самые полезные завтраки для мальчиков 9 лет. Что приготовить ребенку на завтрак? Завтраки в удовольствие! Что можно добавить в любую кашу
Ингредиенты:
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 1/3 стакана
- Мука 6 ст. л. с горкой
- Сахар 1 ст. л.
- Корица 1 ч. л.
- Яблоко 2 шт.
- Растительное масло 1 ст. л.
- Сыр сулугуни, арахисовая паста, шоколадная паста, корица для подачи
- Моем и разбиваем яйцо в миску. Добавляем молоко, муку и 1 ст. л. сахара. Взбиваем венчиком (или вилкой) до однородности (должно получиться тесто, похожее на сметану).
- Моем яблоко и режем тонкими кольцами, посыпаем 1 ч. л. корицы.
- Сковороду с 1 ст. л. масла ставим на сильный огонь. Каждое кольцо яблока опускаем в тесто и выкладываем на сковороду. Жарим по 1 минуте с каждой стороны. И еще 1 минуту, часто переворачивая.
- Подаем с кусочками сыра сулугуни, или арахисовой пастой, или шоколадной пастой.
Вторник. Солёные гренки
Ингредиенты:
- Яйцо 2 шт.
- Сыр брынза 40 г
- Чиабатта
- Растительное масло 1 ст. л
- Моем и разбиваем яйца в миску. Взбиваем вилкой
- Добавляем раскрошенный сыр, перемешиваем.
- Чиабатту режем ломтиками толщиной 1 см.
- Сковороду с 1 ст. л. растительного масла ставим на средний огонь.
- Каждый ломтик чиабатты окунаем в яично-сырную смесь и выкладываем на сковороду.
- Жарим по 2 минуты с каждой стороны. Снимаем с огня.
Среда. Творожный мусс с фруктами
Ингредиенты:
- Творог 100 г
- Ряженка 5 ст. л.
- Фрукты: ½ груши, или 2-3 сливы, или 1 нектарин
- 1 овсяное печенье
- Кладем в пиалу творог. Добавляем ряженку.
- Размешиваем вилкой до однородности
- Добавляем мелко нарезанный фрукт, посыпаем раскрошенным печеньем.
Четверг. Хлебный пудинг
Ингредиенты:
- Хлеб нарезной 80 г (или чиабатта, так вкуснее)
- Жаропрочная кружка или формочка 300 мл
- Растительное масло 1 ч. л.
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 1/2 стакана (100 мл)
- Какао 1 ст. л.
- Смесь ягод 60 г
- Банан 1 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Включаем духовку на 180°С.
- Кружку смазываем 1 ч. л. растительного масла.
- Хлеб режем кубиками и кладем в кружку.
- Яйцо моем и разбиваем в миску. Добавляем молоко, банан, 1 ст. л. сахара и какао. Взбиваем вилкой.
- Наливаем яично-молочную смесь в кружку.
- Добавляем ягоды, перемешиваем.
- Ставим кружку на противень, отправляем в духовку на 20 минут.
Пятница. Овсяный десерт
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья (или хлопья из смеси злаков) 40 г
- Ряженка 1/2 стакана (100 мл)
- Банан 0,5 шт.
- Ягоды 100 г
- Хлопья (лучше «9 злаков») насыпаем в кружку, заливаем ряженкой.
- Добавляем нарезанный банан, взбиваем вилкой или блендером. Хорошо перемешиваем, оставляем на 5 минут.
- Сверху посыпаем свежими ягодами.
Обсуждение
Мои детки в основном с утра могут поесть немного овсяной каши на воде со сливочным маслом, либо омлет, либо гренки или просто бутеры. На десерт даю растишку, сухофрукты или немного джема.
Утром всем в семье хочется поспать подольше, и мне в том числе, Так что даа, выделить на готовку 40 минут ну просто нереально..Из готовых завтраков даю детям несквик, так как нравится состав, много витаминов, полезно получается и вкусно. Какао тоже любят. И плюс все это с молоком, так что получается отличный набор для роста и развития ребенка
Я только по выходным балую дочкой такими рецептами. А в будни выручает каша и шоколадные шарики Несквик. Как раз в нем содержатся полезные злаки, витамины для роста и костей, ну и чтоб дете соображало)))
26.10.2017 19:47:03, Оля0099где взять утром 5-7мин на приготовление, 20мин на выпекание, потом еще остыть должно хоть немного чтобы есть можно было. получается для такого завтрака мне надо вставать на 40мин раньше чем обычно. ну и в чем смысл?
22.03.2017 13:02:43, Ева82У меня дети кушают рыбные бульоны и супы по утрам. Привыкли уже жидкость с утра, да и такая еда полезна, так как содержит фосфор и другие микроэлементы. Очень полезная пища, кстати - это самая простая. А вы готовите рыбные бульоны или супчики для детей и своей семье?
Обязательно возьму на заметку. Такие простые и в то же время оригинальные завтраки. А то овсянка по утрам уже надоела, нужно разнообразить меню.
Вместо чиабатты можно обычный нарезной батон, черствый лучше. Сыр удобнее сыпать сразу после обжаривания, иначе может пригореть. Последний рецепт напомнил ленивую овсянку, кмк, она вкуснее и готовить можно заранее.
Комментировать статью "Рецепты завтраков для детей: быстро и вкусно. Меню на неделю"
Еще по теме "Рецепты завтраков на неделю полезный завтрак на неделю":
Рецепты завтраков для детей. Что есть на завтрак. Через неделю начнется учебный год. Завтрак. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор Дайте рецепты быстрых и сытных завтраков.
Завтрак. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор мешаются с половиной пааета обезжиренного творога - и так 6 дней в неделю. завтрак - введение в организм наиболее быстрым способом...
Рецепты завтраков для детей: быстро и вкусно. Меню на неделю. В идеале завтрак должен быть один. Но это не значит, что он может длиться с 8.00 до 11.59. до 3–4 раз в неделю, а во-вторых, отдавать предпочтение супам, сделанным не на мясном...
В течении недели помогает муж,у него стабильный график,еду часто покупаю в рабочей столовой. Семья привыкла. Рецепты завтраков для детей: быстро и вкусно. Меню на неделю. Завтрак для принцессы и супергероя: прививаем полезную привычку с детства.
Завтрак. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и Завтрак - это прекрасно просто потому, что его не надо отдавать врагу:) Но... Давайте составим меню завтраков на неделю, а то у меня фантазия закончилась...
Здравствуйте, уважаемые девушки! Очень нужны Ваши советы по поводу блюд для похудения. Я вешу сейчас 97 кг при росте 165 см. Понимаю, что нужно худеть, и пытаюсь это делать. Но пока не получается.
Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. Будут не едящие мяса взрослые и капризные малоедящие дети. С обедом все ясно, в общем, греческий салат Рецепты завтраков для детей: быстро и вкусно.
На неделе – вареное, тушеное, запеченное, в основном заготовленное в выходные в виде готового блюда или в виде полуфабрикатов. Меню на неделю ". Завтрак для принцессы и супергероя: прививаем полезную привычку с детства.
Рецепты завтраков для детей: быстро и вкусно. Меню на неделю. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием Поскольку школа "перенаселенная" и купить что-либо на завтрак в школьной столовой Вернее...
Раньше на завтрак любила овсянку на воде с медом и кусочек сыра. у меня целая история с завтраками. я уже много лет завтракаю стандартно - 2 яйца. можно жаренные, можно в смятку, можно омлет или скрембл - но Полезный завтрак – быстро: 9 рецептов завтраков для детей.
Что готовить на завтрак. ...затрудняюсь выбрать раздел. Ребенок от 1 до 3. Воспитание ребенка от года до трех лет Тем, чьи дети едят на завтрак творожную запеканку, сегодняшние рецепты помогут разнообразить меню. Рецепты завтраков для детей: быстро и вкусно.
Сегодня вдруг узнала, что дочке нельзя молоко:(А мы его уже года 2 лопаем в виде каш молочных по утрам. Вопрос собственно чем заменить его, и что можно вкусненьго приготовить на завтрак ребенку 4 лет.
Рецепты завтраков для детей: быстро и вкусно. Завтраки для детей - школьников. И тостер. У нас завтраки чётко расписаны: 2 раза в неделю что- то из творога, раз в неделю гречка, раз овсянка, раз оладьи и в выходные по выбору: блины, блюда из яиц, мюсли и тд.
Рецепты завтраков для детей: быстро и вкусно. Меню на неделю ". Завтрак для принцессы и супергероя: прививаем полезную привычку с детства. Накрыть крышкой, 30-40 сек и готово) Они ооочень быстро готовятся - пока...
неделю? значит - 300 рублей в день на еду. это немало. на завтрак каша, на обед- густой суп с мясом, жаркое, плов, макароны с мясом Девочки, поделитесь пожалуйста рецептиками несложных супер- бюджетных и в то же время хоть чуть полезных блюд для взрослых и детей...
Что приготовить на ужин, чтобы вместе с завтраком он не превысил 500 ккал? Вот советы по приготовлению пищи без самых калорийных продуктов и 6 вариантов меню на день - если вы худеете с помощью Быстрой диеты, это Рецепты завтраков для детей: быстро и вкусно.
Как вы планируете еду на неделе рабочей, какой выбор блюд примерный, как Я на выходных пишу список блюд на неделю и соответственно, что нужно купить что бы в рабочие дни в 30-40 минут на полноценный ужин более, чем достаточно, завтрак - либо что-то совем простое...
Рецепты завтраков для детей: быстро и вкусно. Меню на неделю. Рецепты на ужин. Посоветуйте меню на неделю для семьи из 3 -х человек (ребенку 6 лет) без завтрака и обеда если с работы приползаешь и очень голоден, пельмени с мужем не...
Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. Девченки,на две недели приезжает свекровь, ее надо чем-то вкусным кормить и при этом угождать Рецепты завтраков для детей: быстро и вкусно.
Рекомендации, рецепты » представлены рецепты простых и питательных блюд Питайтесь правильно! Питание детей первого года жизни выполняет Иногда блинчики-оладушки из разных видов муки можно делать, с разными Рецепты завтраков для детей: быстро и вкусно.
Что же приготовить на завтрак, чтобы он удовлетворял требованиям правильного питания? Вот американские рецепты, которые потребуют от 5 до 20 минут.
Завтрак задает настроение на весь день. Если дети начинают утро с полезной, не очень сладкой пищи, им хватит энергии, чтобы полностью выкладываться в первой половине дня, и их будет меньше тянуть к сахару, в том числе до обеда.
Другие преимущества полезного завтрака:
- лучше становится успеваемость в школе;
- улучшается координация движений;
- проще контролировать массу тела;
- легче быть физически активным;
- в целом обеспечивается более правильный рацион.
Чтобы приготовить на завтрак что-нибудь полезное, не надо быть шеф-поваром или диетологом. Просто помните, что в нем должно быть три главных элемента: цельные злаки, белки и фрукты.
Цельные злаки — прекрасный источник энергии, питательных веществ и клетчатки, которая наполнит желудок и долго не даст проголодаться. Белки на завтрак обеспечивают необходимые для роста вещества и помогают после еды выровнять уровень сахара в крови. Наконец, цельные фрукты дают клетчатку, витамины и воду, а сахара в них намного меньше, чем в соке.
Не важно, сколько у вас с утра времени: всегда можно соорудить полезный завтрак на скорую руку. Мы подскажем вам как блюда, приготовление которых займет всего пять минут, так и варианты, которые потребуют чуть больше усилий: они пригодятся в дни, когда вы не торопитесь отправить детей в школу.
Завтрак за 5 минут и меньше
Сэндвичи. Возьмите цельнозерновой хлеб или бублик, положите одну-две столовые ложки (16-32 г) орехового масла, добавьте чайную ложку (7 г) джема (не обязательно) или ломтик мяса с нежирным майонезом или горчицей. Также дайте ребенку с собой немного фруктов и воду.
Роллы с фруктами и сыром. Возьмите цельнозерновую тортилью (15 см) или разрежьте пополам тортилью побольше, смажьте нежирным сливочным сыром и попросите ребенка выбрать фрукты для посыпки (изюм, сушеную клюкву, бананы, ломтики персика). Скатайте — и готово.
Роллы с бананом и ореховым маслом. Цельнозерновую тортилью (15 см) или разрезанную пополам тортилью побольше смажьте одной-двумя столовыми ложками (16-32 г) орехового масла. Очистите банан, положите его в центр и сверните.
Йогуртовые смузи. Смешайте половину стакана (75 г) замороженных фруктов или ягод, половину стакана (115 г) натурального йогурта и полстакана (120 мл) нежирного молока. Потом взбейте блендером (если слишком густо, добавьте молока), налейте в стакан и наслаждайтесь. Подавайте с горстью цельнозернового сухого завтрака.
Завтрак за 10-20 минут
Яйца и тосты. Приготовьте цельнозерновые тосты с яичницей-болтуньей, вареными яйцами или яйцами пашот и дополните завтрак апельсином. Если хотите блюдо поинтереснее, положите яичницу-болтунью в цельнозерновую питу: и вкусно, и удобно.
Цельнозерновые французские тосты. Смешайте два яйца, полстакана (120 мл) миндального или нежирного коровьего молока, 1/4 чайной ложки молотой корицы и 1/4 чайной ложки ванильного экстракта. Обмакните в получившуюся смесь толстый ломтик цельнозернового хлеба. Обжарьте на сковороде, добавив немного сливочного масла.
Домашняя овсянка. Можно потратить 20-30 минут и приготовить цельнозерновую овсянку с запасом, а потом несколько дней подогревать столько, сколько нужно. В кашу добавляйте нежирное молоко, молотую корицу, полстакана (125 г) яблочного пюре без сахара и одну столовую ложку (9 г) изюма.
Омлет. Поставьте на средний огонь сковороду диаметром приблизительно 30 см, влейте столовую ложку оливкового масла, положите мелко нарезанный лук, перец, шпинат и другие имеющиеся в запасе овощи, которые нравятся ребенку. Взбейте два яйца с чайной ложкой (5 мл) воды. Залейте обжаренные овощи. Когда края испекутся, сложите омлет пополам. При желании можно перед подачей посыпать его сыром.
Порционная фриттата. Прогрейте духовку до 170 °C. Налейте в сковороду столовую ложку (14 г) оливкового масла и пассеруйте до размягчения (примерно пять-семь минут) нарезанные кубиками болгарский перец и лук. Снимите сковороду с огня. Взбейте в миске четыре яйца, а затем добавьте в яичную смесь ⅓ стакана (70 мл) обезжиренного или нежирного молока. Добавьте пассерованные овощи, перемешайте и сразу влейте в смазанные формочки для кексов на 2/3 объема. Пеките 15 минут. Подавайте с ломтиком цельнозернового тоста. Можно сделать запас на два-три дня, а потом разогревать перед подачей.
Дебора Кеннеди Джейкоб Тейтельбаум
Обсуждение
Комментировать статью "Полезный завтрак – быстро: 9 рецептов завтраков для детей"
Еще по теме "Что приготовить ребенку на завтрак за 20 минут в 2019 году":
Рецепты завтраков для детей: маффины из овсяных хлопьев, творожные батончики вместо сырников Что приготовить на завтрак быстро и вкусно: овсяные маффины и омлет-ролл. Полезный завтрак – быстро: 9 рецептов завтраков для детей.
Рецепты завтраков для детей: маффины из овсяных хлопьев, творожные батончики вместо сырников Что приготовить на завтрак быстро и вкусно: овсяные Быстрые рецепты завтраков: блюда в микроволновке... Вот американские рецепты, которые потребуют от 5 до 20 минут.
Что приготовить ребенку на завтрак: быстро и вкусно. Рецепт завтрака: гранола из овсяных хлопьев. Завтраки и ужины. мои девицы сами готовят завтраки себе; старшая ест - каша овсяная,йогурт и чай.овсянку может есть круглыми сутками, привожу ей разные кашки из других...
Полезный завтрак – быстро: 9 рецептов завтраков для детей. Авторы одноименной книги предлагают начать с завтрака и поэтапно сделать Завтрак - кофе с молоком 0.5 без сахара второй завтрак 75 г. овсяных хлопьев на воде, кофе с молоком без сахара. перекус - 2 яблока...
Что приготовить ребенку на завтрак: быстро и вкусно. Версия для печати. Готовим с детьми: вкусный завтрак от шеф-повара Константина Посмотрите другие обсуждения на тему " Что приготовить ребенку на завтрак за 20 минут в 2018 году " На завтрак всегда ем первое,не...
Полезный завтрак – быстро: 9 рецептов завтраков для детей. Авторы одноименной книги предлагают начать с завтрака и поэтапно сделать его Что же Рецепты завтраков для детей: быстро и... а где купить НЕСЛАДКИЕ (ТЕ без САХАРА) хлопья? Завтрак: что вместо хлопьев?
Ребенок от 1 до 3. Воспитание ребенка от года до трех лет: закаливание и развитие, питание и Здравствуйте подскажите пожалуйста что делать моему сыну 2,5 года ничего ни ест кроме супов и Вот в таком режиме чем можно кормить? Ну утром проще -первый завтрак со всеми...
Посмотрите другие обсуждения на тему " Что приготовить на завтрак в 2018 году " Воспитание и взаимоотношения с детьми подросткового возраста Мне не сложно на 15 минут раньше встать и приготовить. Что приготовить на завтрак: гранола и батончики.
Люди едят на завтрак не то, что идеально в понимании окружающих и врачей по здоровому питанию, а то, что вкусно и подходит для выполнения их профессионального долга. Полезный завтрак – быстро: 9 рецептов завтраков для детей.
Полезный завтрак – быстро: 9 рецептов завтраков для... Рецепты завтраков для детей: маффины из овсяных хлопьев, творожные батончики вместо сырников Что приготовить на завтрак быстро и вкусно: овсяные Быстрые рецепты завтраков: блюда в микроволновке...
Полезный завтрак – быстро: 9 рецептов завтраков для детей. Полезный завтрак - быстро: цельные злаки, белки, фрукты. проще контролировать массу тела; легче быть физически активным. Рецепты завтраков для детей: быстро и вкусно.
Полезный завтрак – быстро: 9 рецептов завтраков для детей. Какой самый идеальный завтрак для беременной? Начните день с полноценного завтрака. Завтрак должен быть достаточно калорийным, чтобы у Гимнастика для беременных: спортсменкам, просто...
Сын закончил началку, теперь завтраки платные. Дело даже не в деньгах. Школьные завтраки его не впечатляют. То кабачки, которые он не любит. То макароны холодные. Решили, что будет носить из дома. Теперь у меня не хватает фантазии, что давать в школу на завтрак, который должен быть не только вкусным, но и не пачкать портфель. И что самое главное - быть малокалорийным (у сына лишний вес).
Сегодня вдруг узнала, что дочке нельзя молоко:(А мы его уже года 2 лопаем в виде каш молочных по утрам. Вопрос собственно чем заменить его, и что можно вкусненьго приготовить на завтрак ребенку 4 лет.
Когда вы готовите еду? Ужин мы стараемся приготовить на 2 дня (котлеты, курица, лапша, картошка) У многих проблема чем кормить на завтрак -а у меня проблеа-что давать киндеру на ужин Я творог даю иногда на ужин. Скажите, пожалуйста, кто чем кормит ребенка на ужин...
Какой самый идеальный завтрак для беременной? У меня завтрак получается растянутым:) В первую очередь ем с мужем в 7 утра. Какой самый идеальный завтрак для беременной? А вообще чем завтракаете вы? Полезный завтрак – быстро: 9 рецептов завтраков для детей.
Моему ребенку 1 год и 3 месяца. Решила закончить кормить грудью и постепенно приучаю к Посмотрите другие обсуждения на тему "чем кормить ребенка на завтрак в возрасте от 20 Не знаю чем кормит ребёнка на завтрак если она не ест: каши (хотя в своё время только их и ела...
Когда вы готовите еду?. ...затрудняюсь выбрать раздел. Ребенок от 1 до 3. Воспитание ребенка от года до трех лет: закаливание и развитие Суп я стараюсь приготовить в воскресенье, его хватает обычно на 4-5 дней. Ужин мы стараемся приготовить на 2 дня (котлеты, курица...
Полезный завтрак – быстро: 9 рецептов завтраков для детей. Я даже не знаю, чем завтракают некоторые члены семьи - настолько не совпадаем во времени. В нашей семье это традиционный воскресный поздний завтрак.
Вкусные и полезные завтраки для детей
Ребенок всегда должен быть сытым, бодрым и довольным. Завтрак в этом непростом деле играет важную роль. Чем кормить ребенка на завтрак и чего бы такого приготовить, чтобы маленькие привереды с аппетитом уплетали предложенные блюда?
Овсянка с хитринкой
Практически любая мама с уверенностью скажет, что давать ребенку на завтрак нужно кашу. Однако редкий малыш съест ее с энтузиазмом. Здесь можно прибегнуть к маленькой хитрости. В одной миске смешиваем 1 стакан с ½ стакана миндаля, 2 ст. л. сахара, корицей и солью. В другой взбиваем 1 стакан молока, яйцо, 1 ст. л меда и ваниль. Соединяем содержимое двух мисок и мешаем до однородной массы. Добавляем порезанное кусочками яблоко, полстакана малины и переливаем смесь в смазанную маслом форму для запекания. Ставим ее в разогретую до 180 °С духовку на 45 минут. Эта вкусная и полезная альтернатива каши для детей на завтрак наверняка придется по вкусу и вашему ребенку.
Портрет мясом
А вот папы со знанием дела заявляют, что лучший завтрак для детей - это бутерброд. Главное, правильно его приготовить. Измельчаем в блендере луковицу и ломтик хлеба. Затем добавляем по 250 г фарша из телятины и индейки, желток, щепотку майорана и снова взбиваем. Из полученной массы лепим котлеты и жарим их в масле. Булочку для гамбургера накрываем салатным листом, а сверху укладываем нашу котлетку. Аппетит у ребенка поможет пробудить правильная сервировка. Из кусочков ветчины можно сделать бутерброду ушки, из огурцов и оливок - глазки. Такой рецепт завтрака для детей одобрят даже самые непримиримые капризули.
Омлет как искусство
Что приготовить ребенку на завтрак оперативно и без особых сложностей? Конечно же, омлет, но не совсем обычный. 4 желтка отделяем от белков, смешиваем с 50 мл молока, солью и перцем, затем вводим взбитые белки. Выливаем яичную смесь на разогретую сковороду с маслом, посыпаем 50 г тертого сыра, уменьшаем огонь и, не мешая, жарим омлет 7 минут. Тем временем натираем на терке яблоко и соединяем его со сливочным сыром. Готовый омлет складываем пополам, внутрь выкладываем яблочную начинку. Этот быстрый завтрак для ребенка хорошо насытит и зарядит его бодростью до самого обеда.
Утренний творожок
Творог, пожалуй, самый здоровый завтрак для ребенка, ведь полноценный белок, аминокислоты и кальций нужны ему в первую очередь. Разумеется, без творческого подхода не обойтись и тут. Разминаем 200 г творога с 2 ст. л. натурального йогурта, затем хорошенько смешиваем с 1½ стакана манки, 1 ст. л. сахара и щепоткой соли. Перекладываем все в форму для запекания и отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 40–45 минут до появления румяной корочки. Такой диетический завтрак для ребенка лучше всего подавать теплым, с прохладной сметанкой, фруктами и ягодами.
Оладушки по-летнему
Подмечено, что дети едят на завтрак сладкие оладьи с большим удовольствием. Почему бы и нам не приготовить их? Пару бананов разминаем вилкой в миске, добавляем 2 взбитых яйца, ½ стакана молока и мешаем до однородности. Отдельно просеиваем 1 стакан муки с 1 ч. л. разрыхлителя, кладем 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. молотых орехов, вливаем 100 мл молока и хорошо перемешиваем. Теперь соединяем обе части теста и замешиваем его до консистенции сметаны. Формируем оладьи и обжариваем их на сковороде до золотистого цвета. А подавать их можно с клубничным соусом и свежими ягодами.
Морковка в камуфляже
Для детей, рецепты которых можно найти на нашем сайте, обязательно должны включать овощи. Ребенок терпеть их не может? Тогда замаскируйте их под нечто соблазнительное и вкусное. 200 г просеянной муки смешиваем с 1 ч. л. соды, 175 г сахара, 2 яйцами и 150 мл оливкового масла. Замешиваем однородное тесто и добавляем 2 натертые морковки, 75 г кусочков консервированного ананаса и 75 г грецких орехов. Еще раз перемешиваем полученную массу и разливаем ее по формочкам для кексов, предварительно смазав их маслом. Запекать их будем в духовке при температуре 180 °C в течение 25 минут.
Шоколадная зарядка для мозгов
Варианты завтраков для детей, включающие шоколад, пользуются особым успехом. Сделать их еще и полезными не составит больших трудов. Очищаем от кожуры 2–3 спелых банана и разрезаем их на несколько частей. 100 г молочного и белого шоколада ломаем на кусочки. Складываем все ингредиенты в кастрюлю, заливаем их 700–800 мл молока, медленно доводим до кипения, пока весь шоколад не растворится. Затем переливаем смесь в блендер и взбиваем до однородной консистенции. Наливаем смузи в стакан, украшаем корицей и тертым шоколадом.
Что приготовить ребенку 1 года на завтрак? Как сделать его полезным, да еще и угодить маленькому привереде? Подскажем несколько несложных рецептов блюд, которые не отнимут у мамы много времени и обязательно понравятся малышу.
Особенности пищевого рациона годовалого ребенка
Второй год жизни — это своеобразный переломный период перехода малыша на «взрослый» тип питания. Поэтому он даже более сложный и ответственный, чем первые 12 месяцев. Почему?
- Казалось бы, объем желудка уже большой и способен вместить порой даже папину порцию (под настроение). Но вместе с тем педиатры рекомендуют щадить еще не совершенную систему пищеварения и ограничиваться 250 мл. Ведь перерастянутый желудок не может активно сокращаться и выталкивать пищевой комок в 12-перстную кишку. Поэтому при перекармливании можно легко спровоцировать обильные , а то и доставляющую массу неприятностей родителям привычную рвоту.
- У ребенка уже есть от 4 до 10 зубов, которыми он очень здорово кусает домочадцев. Но продолжается до 2 лет, при этом коренные зубы, предназначенные для пережевывания пищи, появляются обычно только после полутора лет. Попробуйте сами, получиться ли тщательно пережевать кусок, казалось бы, мягкой курочки только передними зубами? А ведь это один из главных принципов профилактики возникновения острого и хронического воспаления слизистой оболочки желудка — гастрита. Поэтому маме необходимо подстраиваться под возможности своего зубастика: пища должна быть перетертой.
- На втором году жизни нужно приучить малютку к новой консистенции пищи. Ведь с непривычки любой, даже самый маленький комочек, на первых порах вызывает рефлекторное раздражение задней стенки глотки и может спровоцировать рвоту. Потребуется терпение, настойчивость и изобретательность, чтобы малыш наконец-то с удовольствием стал употреблять плотную пищу.
- Как хочется посадить ребенка за общий семейный стол! Но торопиться не следует! Ведь ему неведомы еще «взрослые» вредные привычки: пересаливание, копчености, жареные или сдобренные острыми специями блюда. Для незрелого еще пищеварительного тракта это будет пусть и вкусным, но очень тяжелым испытанием. Поэтому принимать пищу одновременно всей семьей можно – но еда у малыша должна быть своя.
- В первом полугодии жизни желательно сохранить 5-разовое питание , дожидаясь того момента, когда карапуз сам откажется от одного кормления. При этом очень важно соблюдать режим приема пищи. Это помогает совершенствовать функции пищеварительных желез желудка и кишечника и улучшает аппетит. А что маме для счастья надо? Правильно – когда ее чадо с удовольствием уплетает за обе щеки.
- На втором году жизни у ребенка уже начинают появляться вкусовые пристрастия. К сожалению, в этом возрасте даже не стоит пытаться объяснять полезные свойства продукта или взывать к еще не проснувшейся совести маленького тирана. А насильственное кормление нелюбимыми блюдами только закрепляет отвращение к ним, вплоть до рвоты только от одного их вида или запаха. И здесь пригодится все: превращение приема пищи в веселую игру, положительный пример родителей или старших братьев и сестер, оригинальное украшение и изменение рецепта приготовления таким образом, чтобы «спрятать» нелюбимый компонент. И еще одна подсказка: это блюдо должно быть первым, пока малыш еще голоден и не так переборчив. Но нужно помнить: нередко причиной неприятия определенной группы продуктов является врожденная недостаточность фермента, отвечающего за ее переваривание или усвоение. Поэтому при упорном отказе от некоторых блюд лучше посоветоваться с педиатром.
Каким должен быть завтрак карапуза?
Что приготовить ребенку 1 года на завтрак? В объем около 250 мл нужно вместить не менее 25% суточной потребности в энергии для того, чтобы ее хватило маленькому непоседе не только для игр, но и для активного роста. При этом желательно, чтобы малыш получил достаточное количество медленно высвобождающихся углеводов для развития головного мозга и животных белков. Поэтому оптимальными исходными продуктами для завтрака являются различные крупы, творог (до 60 грамм в сутки), макароны и мука из твердых сортов пшеницы, сметана, сливочное масло, молоко, фрукты и некоторые овощи (тыква, морковь). Кроме того, утром рекомендуется давать те продукты, которые возбуждают нервную систему и могут стать причиной нарушения сна: яйца, сыр, мед.
Чтобы приготовить ребенку 1 года полезный завтрак, на кухне нужно иметь сито, кастрюльку, плиту с духовкой, сковородку (но пользоваться как можно реже, только для обжаривания). Современные достижения технического прогресса значительно облегчат маме труд и ускорят процесс. Поэтому не лишними будут пароварка, микроволновая печь, мультиварка, миксер, чоппер, блендер.
Рецепты полезных блюд для завтрака
Каша.
Самыми полезными считаются гречневая, пшенная, рисовая, мультизерновая. Не рекомендуется перловая из-за трудностей усвоения. Не стоит злоупотреблять и манной кашей, способной вызывать аллергию, анемию, нарушение обмена веществ в виде паратрофии. Кашу варят из цельных зерен или из хлопьев для экономии времени. Для улучшения вкусовых качеств в воду для варки можно добавить сливочного масла, а при полной готовности – влить немного молока и закипятить.
Чтобы каша принесла больше пользы, в нее добавляют на выбор:
- мякоть тертого сырого или запеченного в духовке или микроволновке яблока;
- любое детское консервированное фруктовое пюре;
- измельченные в блендере свежие или замороженные фрукты или ягоды;
- фруктовый джем или повидло;
- сок моркови, вишни, черники, клубники сделает кашу цветной, а потому еще более привлекательной;
- пюре из тыквы, моркови или морковно-тыквенное. Для этого овощи мелко нарезать, уварить до готовности в воде, в конце варки добавить немного молока. Затем взбить до образования пены и смешать с кашей.
Омлет.
Одно сырое куриное яйцо (при аллергии или гиповитаминозе – 3 перепелиных) взбить венчиком, постепенно добавляя свежее молоко в пропорции 1:2. Добавить мелко нарезанного укропа, можно и зелени петрушки, четверть чайной ложки сливочного масла. Готовить в микроволновке 2-2,5 минуты.
Омлет прекрасно дополнят очищенные от кожуры и измельченные в кашицу помидоры или огурцы. Постепенно их можно начинать натирать на терке, а затем нарезать мелкими кусочками. Можно сочетать с овощным пюре, мелко измельченным салатом из сырых или вареных овощей.
Макароны.
Ну как не воспользоваться разнообразием их форм и размеров! Из сваренных в воде макарон можно быстро приготовить несколько самостоятельных блюд:
- посыпать тертым твердым сыром;
- добавить сливочного масла и сахара;
- залить подливой из сваренной в молоке щепотки муки с сахаром или густым ягодным киселем;
- добавить в качестве заправки консервированное детское фруктовое пюре.
Творог.
Взбитый в воздушную пасту или в натуральном виде для деток второго полугодия, он укрепит зубки и кости, поддержит иммунитет и поможет нормализовать массу тела при ее дефиците. А в сочетании со сметаной станет идеальным источником энергии. Так как злоупотреблять им не рекомендуется, к 50-60 граммам творога нужно добавить 100 грамм:
- сваренной каши (хорошо перемешать или взбить);
- свежих фруктов или ягод, взбитых в блендере или тертых;
- детского консервированного фруктового пюре;
Пудинги.
Это идеальный вариант для переборчивых маленьких приверед. Полужидкую молочную кашу (крупа любая) нужно смешать с готовым фруктовым или овощным пюре (мягкой фруктовой мякотью, запеченным яблоком, проваренной тыквой или морковью), желтком яйца, теплым молоком, сахаром, сливочным маслом. Перемешать, добавить яичный белок и взбить в блендере или миксером до образования пышной гомогенной массы. Пудинг, приготовленный в микроволновке или в пароварке, будет иметь вид мягкого суфле, подходящего даже беззубому малышу. А если запечь его в духовке, то получится более плотный тортик для ребенка второго полугодия жизни. Его можно украсить фруктами или взбитыми сливками.
Сырники.
В стандартный набор для их приготовления входит творог, мука, яйцо. Но можно сделать их более разнообразными и полезными:
- заменить часть или всю муку манной крупой, пшенными или гречневыми хлопьями. Нужно только дать тесту постоять минут 20 для разбухания крупы;
- добавить в тесто пропаренные и взбитые в блендере изюм, курагу, сушеный чернослив;
- сырники лишь слегка обжарить на сковородке, а до готовности довести их в пароварке или микроволновке;
- перед подачей на стол нарисовать на них сметаной улыбающуюся рожицу или сделать лучики солнца на тарелке медом, ягодным джемом;
- залить киселем из сока ягод или фруктов.
«Ленивые» вареники.
Полужидкое тесто готовят из творога или пасты, муки и яйца. Можно добавить те же полезные ингредиенты, что и в тесто для сырников. Сахар или соль при необходимости добавляют сразу или в подливу при подаче к столу. В кипящую воду чайной ложкой укладывают тесто. Готовность – через минуту после всплытия комочков. Не передержать, иначе разварятся или станут твердыми. Выловить шумовкой и сразу выложить на тарелку. Ребенок съест их с удовольствием, если заправить их сметаной или фруктовым пюре.
Оладьи.
Толстые на кефире или тонкие на свежем молоке, они во все времена любимы детишками. Рекомендуем попробовать добавить в тесто творог или творожную пасту, проваренную в воде и взбитую в блендере тыкву и морковь, тертые свежие яблоки, пропаренные и измельченные в чоппере изюм, чернослив и курагу. Подавать их можно со сметаной, медом, джемом, киселем.
Для нормальной работы пищеварительных желез требуется вода. Поэтому детям второго года жизни на завтрак нужно обязательно давать компот, слабый чай, морс, кисель, какао (при отсутствии аллергии). Исключение – лишь те приемы пищи, где употребляется только свежее молоко, кефир или адаптированная молочная смесь.
Приятного аппетита и крепкого здоровья карапузу!
Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту
красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook
и ВКонтакте
сайт собрал 7 вкусных и простых рецептов, с которыми дети справятся играючи. Ну а с какого возраста пускать малютку на кухню, решать вам.
Омлет
Понадобятся
:
Растительное масло.
Яйцо - 1 шт.
Молоко или сливки - 2 ст. л.
Начинка, нарезанная кубиками, - ветчина, базилик, помидоры, бекон и др.
Соль.
- Возьмите две столовые ложки растительного масла и смажьте форму.
- Перемешайте яйца и молоко, выбранные ингредиенты для начинки и соль.
- Перелейте получившуюся массу в форму для запекания.
- Поставьте в микроволновку примерно на 2 минуты. Дайте слегка остыть, затем выньте из микроволновки с помощью прихватки.
Запеченные бананы
Понадобятся
:
Бананы - 4 шт.
Творог - 100 г.
Йогурт - 100 г.
Яйцо - 1 шт.
Мед - 2 ст. л.
- Очищенные бананы разрежьте пополам и выложите в форму, пригодную для использования в микроволновой печи.
- Творог смешайте с яйцом и медом, чтобы получилась кремообразная масса. Выложите смесь на бананы.
- Поставьте блюдо в микроволновую печь и запекайте на средней мощности при включенном гриле 8-10 минут.
Мини-пицца
Понадобятся
:
Хлеб - 1-2 кусочка.
Сливочное масло.
Помидор - 1 шт.
Колбаса, оливки, соленые огурцы, вареная курица, болгарский перец - по желанию.
Твердый сыр.
- На ломтик хлеба намажьте немного сливочного масла.
- Выложите на хлеб выбранные ингредиенты, нарезанные кубиками, - например, колбасу, помидор и болгарский перец.
- Сверху посыпьте тертым сыром.
- Отправьте в микроволновку на 1-2 минуты.
Салат "Капрезе"
Понадобятся
:
Моцарелла - 1-2 шарика.
Помидор - 1 шт.
Базилик.
Оливковое масло.
- Нарежьте кружочками помидоры и моцареллу.
- Выложите по очереди сыр, помидоры и базилик.
- Сверху сбрызните оливковым маслом.
Яичные лодочки
Понадобятся
:
Яйца - 3-4 шт.
Болгарский перец.
Сметана - 1 ст. л.
- Сваренные заранее яйца очистите от скорлупы и разрежьте пополам.
- Вытащите желток и смешайте его в миске со сметаной.
- Заполните половинки белков получившейся смесью.
- Из болгарских перцев вырежьте небольшие квадратики со стороной около 2-3 см и разрежьте их по диагонали.
- Воткните в желток, чтобы получился парус.
Горячий сэндвич
Понадобятся
:
Колбаса - 2 ломтика.
Сливочное масло - 30 г.
Твердый сыр - 50 г.
Хлеб - 2 ломтика.
- Намажьте кусочки хлеба сливочным маслом.
- Положите на один из ломтиков колбасу и посыпьте тертым сыром. Можно добавить зелень и мелко нарезанные овощи.
- Сыр накройте вторым ломтиком хлеба, смазанной стороной вниз. Выпекайте в микроволновке 1-2 минуты. Ешьте, пока горячий.
Манная каша
Понадобятся
:
Манная крупа - 2 ст. л.
Сахар - 2 ч. л.
Соль - 1 щепотка.
Молоко - 1 стакан.
Масло сливочное - 20 г.
- В глубокой тарелке смешайте манную крупу, сахар и соль.
- Разбавьте смесь молоком и поставьте в микроволновку на полторы минуты.
- Перемешайте и добавьте сливочное масло, после чего поставьте кашу в микроволновку еще на полторы минуты.
При подаче можно полить вареньем или добавить фрукты и орехи.