Салат «Щетка» для похудения и очищения: принцип действия и рецепты. Как приготовить салат «Щетка»: «выметаем» лишние кг и очищаем организм
Салат Метелка для похудения оказывает на организм благотворное воздействие:
- улучшает пищеварение, устраняет запоры и другие расстройства;
- выводит из кишечника шлаки и токсины;
- нормализует микрофлору кишечника;
- очищает печень и почки;
- убирает отеки с лица;
- ускоряет моторику пищеварения и обмен веществ;
- помогает в борьбе с лишним весом;
- улучшает состояние кожи, волос, ногтей;
- способствует отбеливанию зубной эмали;
- повышает иммунитет;
- придает бодрости, активности, поднимает настроение.
Диетологи рекомендуют включать очищающий салат для похудения в рацион питания тем людям, которые хотят быстро скинуть вес. Блюдо очень низкокалорийное, в среднем его энергетическая ценность равна 40 ккал/100 г. Любая диета – это дефицит витаминов и микроэлементов. Благодаря наличию полезных веществ «Щетка» становится незаменимым помощником во время похудения, предотвращает развитие авитаминоза. Плюс - быстрая очистка кишечника.
Противопоказания
Данное блюдо для похудения, при всех положительных качествах, не подходит многим из-за грубой структуры. Прежде чем начать диету на основе «Метелки», необходимо посоветоваться с врачом людям, у которых наблюдаются такие проблемы со здоровьем:
- язвенные заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки;
- патологические болезни желудочно-кишечного тракта;
- хроническое вздутие живота;
- наличие камней во внутренних органах;
- сахарный диабет;
- прохождение курса лечения антибиотиками.
Рецепт салата «Щетка»
Основа любого салата «Щетка» для похудения - это свежие овощи и фрукты. Такое блюдо можно приготовить из имеющихся у вас запасов. Из овощей это может быть морковь, свекла, сельдерей, капуста, сладкий перец. Из фруктов – яблоки, цитрусовые. В состав диетологи рекомендуют при похудении добавлять орехи, сухофрукты, зерна кунжута. Полезным элементом будет укроп, петрушка и другая зелень по вкусу. Соль, перец и другие пряности – по желанию, но лучше обойтись без них.
- Время: 15 минут.
- Количество порций: 2 порции.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
Для классического варианта салата «Щетка» для похудения вам потребуется небольшое количество овощей и фруктов в одинаковых пропорциях, как это показано на фото. Не готовьте это блюдо про запас, его нужно есть сразу, иначе полезные вещества улетучатся и салат «Щетка» для похудения не будет отличаться эффективностью. Для заправки используется оливковое масло. Его требуется очень мало, нужно только сбрызнуть овощи.
Ингредиенты:
- сладкий болгарский перец – 0,5 шт.;
- зеленое яблоко – 0,5 шт.;
- сухофрукты (изюм, курага) – 20 г;
- морковь – 0,5 шт.;
- брокколи – 1 шт.;
- лимонный сок – одна ч. ложка.
Способ приготовления:
- Порежьте сухофрукты соломкой, замочите в горячей воде на 5 минут.
- Аналогичным образом измельчите яблоко и овощи.
- Смешайте ингредиенты, заправьте маслом и лимонным соком.
- Сверху посыпьте зеленью.
Салат «Щетка» с капустой и орехами
- Время: 15 минут.
- Количество порций: 2 порции.
- Калорийность блюда: 50 ккал/100 г.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Орехи не хуже свежих овощей очищают кишечник. Они содержат в себе массу полезных масел, благотворно действующих на организм. Для салата вы можете брать любые сорта орехов, предпочтение отдайте грецким, миндалю, фундуку. Основу блюда составляют свежая капуста и морковь. Кисло-сладкий вкус придадут сухофрукты – курага и чернослив. По желанию можно добавить кунжутные зерна.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная – 100 г;
- морковь – 0,5 шт.;
- сухофрукты (чернослив, курага) – 20 г;
- орехи (микс) – 25 г;
- оливковое масло – для заправки;
- лимонный сок – 1 ч. ложка;
- укроп и петрушка – небольшой пучок
Способ приготовления:
- Порежьте сухофрукты соломкой, залейте горячей водой на несколько минут.
- В это время измельчите капусту, морковь натрите на крупной терке, орехи подавите.
- Смещайте все ингредиенты вместе, заправьте маслом и лимонным соком.
- Украсьте блюдо свежей зеленью.
С сельдереем
- Время: 15 минут.
- Количество порций: 2 порции.
- Калорийность блюда: 40 ккал/100 г.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Натуральный гранатовый сок – это заряд бодрости и энергии для организма. Используйте его для заправки салата, чтобы получить от блюда максимальный эффект. Основную массу салата составляют корнеплоды, а нежная пекинская капуста сделает его более мягким и сочным на вкус. Не забудьте про зелень, это может быть укроп, петрушка, кинза, базилик, мелисса. За счет яркого цвета блюдо получится еще и красивым.
Ингредиенты:
- корень сельдерея – 100 г;
- свекла средняя – 0,5 шт.;
- морковь – 0,5 шт.;
- пекинская капуста – 100 г;
- огурец – 0,5 шт.;
- зелень – один небольшой пучок;
- гранатовый сок – для заправки.
Способ приготовления:
- Корнеплоды и огурец натрите на терке для корейской моркови.
- Пекинскую капусту измельчите ножом.
- Зелень мелко порубите.
- Тщательно смешайте все компоненты.
- Заправьте небольшим количеством гранатового сока.
Из фруктов
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 2 порции.
- Калорийность блюда: 35 ккал/100 г.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Любителям свежих фруктов салат Метелка для очищения кишечника придется по душе. В его составе вы найдете горьковатый сочный грейпфрут, кисло-сладкое яблоко, нежную грушу. Кислоту и терпкость придадут зерна граната. Для заправки используйте обезжиренную сметану или немного лимонного сока. Этот вариант салата «Щетки» для похудения можно разнообразить другими фруктами, например, дыней, апельсином, киви.
Ингредиенты:
- грейпфрут – 0,5 шт.;
- яблоко твердого сорта – 1 шт.;
- груша – 1 шт.;
- гранат – четвертая часть;
- мята – несколько веточек;
- сметана с минимальной жирностью – 0,5 ст. ложки.
Способ приготовления:
- Мякоть грейпфрута порежьте на кусочки.
- Яблоко и грушу без кожуры и семян порубите на кубики.
- Из граната достаньте зерна.
- Смешайте все между собой, заправьте сметаной.
- Перед подачей украсьте листиками мяты.
С тыквой
- Время: 20 минут.
- Количество порций: 2 порции.
- Калорийность блюда: 45 ккал/100 г.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Оздоровительный салат для похудения лучше заправлять полезными растительными маслами, например, льняным. Можно взять кунжутное или традиционное оливковое. В составе салата вы найдете сладкую тыкву, которая идеально сочетается с яблоком и морковью. Все эти продукты содержат в себе большое количество клетчатки, которая, словно щетка, очищает кишечник от шлаков и других вредных веществ.
Ингредиенты:
- тыква – 100 г;
- ананасы консервированные – четверть банки;
- морковь – 0,5 шт.;
- зеленое яблоко – 0,5 шт.;
- кедровые орешки – горсть;
- лимон – 3 дольки;
- льняное масло – для заправки.
Способ приготовления:
- Натрите тыкву, яблоко и морковь на «корейской» терке.
- Лимон порежьте на маленькие кусочки вместе с кожурой.
- Кусочки консервированных ананасов разрежьте пополам.
- Смешайте все компоненты, добавьте орешки, заправьте растительным маслом.
Салат «Щетка» от Елены Малышевой
- Время: 25 минут.
- Количество порций: 2 порции.
- Калорийность блюда: 140 ккал/100 г.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Елена Малышева дает отличные советы и рекомендации для людей, которые хотят выглядеть красиво и быть здоровыми. Этот салат Щетка для кишечника и похудения по ее рецепту очень прост в приготовлении, при этом хорошо очищает организм, легко утоляет голод и не дает поправиться. Компонентами здесь являются капуста белокочанная, свекла и морковь, которые соединяются в равных пропорциях и заправляются.
Ингредиенты:
- свекла – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- капуста – 100 г;
- оливковое масло – для заправки;
- зелень – для украшения;
- соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
- Овощи нашинкуйте соломкой.
- Перемешайте все в салатнике. Посолите, поперчите и заправьте маслом.
- Украсьте блюдо зеленью.
Диета на салате «Щетка»
Такую трехдневную диету можно отнести к разряду экспресс-методов похудения и очищения. Меню несколько жесткое, но за счет небольшой длительности диета не вызывает проблем у большинства людей. Результат зависит от вашего изначального веса, в среднем он составляет 3-4 сброшенных килограмма. Рацион питания для похудения следующий:
Первый день
- Завтрак: овсяная каша с сухофруктами, зеленый чай без сахара.
- Обед: бульон из телятины, кусочек отварного мяса, «Щетка» из корнеплодов, компот.
- Полдник: зеленое яблоко.
- Ужин: «Щетка» на основе тыквы.
Второй день
- Завтрак: творог с сухофруктами, зеленый чай без добавления сахара.
- Обед: куриный бульон с кусочком отварного филе, «Щетка» из корнеплодов, компот.
- Полдник: грейпфрут.
- Ужин: горсть орехов.
Третий день
- Завтрак: отварное яйцо, зеленый чай с медом.
- Обед: рыбный бульон с кусочком отварной рыбы, «Щетка» из овощей, компот.
- Полдник: стакан кефира.
- Ужин: «Щетка» из фруктов.
Побочные эффекты
Салат «Щетка» при похудении может вызвать побочные эффекты, если употреблять его неправильно. Меню, состоящее только из этого блюда, негативно действует на желудочно-кишечный тракт, почки, печень. Грубая клетчатка, которой богаты овощи, может раздражать желудок и кишечник. Результатом становится нарушенный обмен веществ. Чтобы избежать таких неприятностей, разбавляйте меню кашами, нежирным мясом, различными супами и другими полезными продуктами, например, творогом, отварными яйцами.
Видео
Одним из лучших блюд для похудения многие люди называют салат «Щётка» («Метёлка»). Блюдо не только помогает похудеть, но ещё и чистит кишечник. В зависимости от ингредиентов, рецепты салата могут различаться.
Салат «Щётка»: «подметаем» кишечник и худеем
Изобрёли знаменитый салат Поль Брегг или Герберт Шелтон: на сегодняшний день автор этого блюда доподлинно неизвестен. Рецепт появился в начале XX века и сразу же приобрёл невероятную популярность у людей с проблемами кишечника и у тех, кто хотел похудеть. Секрет чудо-салата прост: он готовится только из сырых фруктов и овощей. Никакой термообработки! В результате клетчатка чистит кишечник, словно щётка (или подметает, как метёлка). Токсины, шлаки, остатки непереванной еды улетают с нашего организма, как по мановению волшебной палочки.
Польза
- Избавляет лицо и тело от отёков.
- Обновляет микрофлору кишечника.
- Борется с запорами.
- Помогает вылечить некоторые заболевания кишечника.
- Делает цвет кожи более привлекательным.
- Укрепляет и оздоравливает волосы.
- Поднимает настроение, добавляет энергии.
Главное для нашего кишечника - здоровая микрофлора. Употребляя варёную или жаренную пищу, мы насыщаем свой организм продуктами распада, которые в кишечнике начинают гнить и разлагаться. Отсюда - масса болезней. Салат «Щётка» выводит всю эту «нечисть» из желудочно-кишечного тракта и возобновляет в нём «прописку» нашей естественной микрофлоры.
Тем, кто хочет похудеть, это блюдо просто необходимо. В нём очень мало калорий (в 300 граммах салата их около 100). Зато он изобилует грубой клетчаткой. Есть его можно не более 5 дней подряд, потом нужно делать перерыв на три недели. Но уже за эти 5 дней можно избавиться от лишних двух килограмм. Особенно приятно, что эти килограммы уходят с области живота - самой проблемной зоны худеющих. Если совмещать салат с тренировками на беговой дорожке или велотренажёре, например, можно похудеть быстро и с пользой для здоровья.
Врачи о пользе салата
Диетологи утверждают, что салат «Метёлка», как и любая другая овощная диета, при отсутствии противопоказаний, несёт в себе колоссальную пользу. Он готовится из перемолотых продуктов, поэтому усваивается организмом быстро и полноценно. Более того, она чистит кишечник, зашлакованность которого часто является причиной разных заболеваний. Единственное, о чём предупреждают медики - это не есть такой салат каждый день. Особенно это касается сырой капусты, которая может вызвать вздутие живота. Специалисты также советуют пить до 1,5 литра воды в тот день, когда вы «сидите на «Щётке». Такой метод не только позволяет похудеть, но и оздоровить весь организм.
Перед тем как начать такую «щёточную» диету, врачи рекомендуют пройти обследование всего организма и получить консультацию специалиста-диетолога.
Противопоказания
- язвенные болезни;
- сахарный диабет;
- предрасположенность к вздутию живота;
- патологические заболевания ЖКТ;
- употребление антибиотиков;
- камни в любых органах.
Рецепты приготовления салата «Метёлка» для похудения (с фото)
Рецепт № 1
Ингредиенты:
- грейпфрут - 2 средних;
- чернослив - 0,5 стакана;
- гранатовый свежевыжатый сок - 100 мл.;
- курага - 0,5 стакана.
Способ приготовления:
Сухофрукты замочить на час, промыть, нарезать тоненькой соломкой. Грейпфрут порвать руками на небольшие дольки, добавить к нарезанным сухофруктам. Подготовленные фрукты залить соком граната и перемешать. Съесть сразу после приготовления. Щётку хранить нежелательно, потому что с каждой минутой полезные элементы из него «улетучиваются».
Рецепт № 2
Ингредиенты:
- тыква;
- морковь;
- грейпфрут;
- груша;
- капуста;
- свёкла;
- лимон;
- оливковое масло.
Овощи и фрукты берутся примерно в одинаковых пропорциях. Оливкового масла нужно немножко, просто чтобы сбрызнуть салат.
Способ приготовления:
На крупную тёрку натереть свёклу, тыкву, морковку и капусту. Грушу мелко нарезать, грейпфрут нарвать руками на небольшие дольки. Этот фрукт не режется ножом, а рвётся руками потому, что при соприкосновении с металлом он теряет свои полезные свойства. Далее, всё, что мы натёрли и нарезали, сбрызгиваем свежевыжатым соком лимона и оливковым маслом. Осталось только перемешать и съесть.
Рецепт №3
Ингредиенты:
- яблоки - 0,6 кг.;
- корень сельдерея - 200 г.;
- свёкла - 0,5 кг.;
- лимон - 0,5 шт.;
- оливковое масло - 1 л. ст.
Способ приготовления:
Сельдерей, яблоки и свёклу натереть на крупную тёрку. Сбрызнуть оливковым маслом, соком лимона, перемешать. Салат готов!
Рецептов приготовления этого удивительного блюда около десяти. Но самое главное и неизменное правило его приготовления - это использование исключительно сырых овощей и фруктов. По своему усмотрению и желанию вы можете добавить в салат любую зелень, фрукты, овощи или ягоды. Например, если вы добавите листья амаранта, то они выведут из организма радионуклиды, а листья петрушки сделают вашу кожу бархатистой и чистой. Отличным ингредиентом для салата являются и апельсины, мандарины или киви.
Однако, несмотря на все достоинства нашего чудо-салата, не стоит забывать о подводных камнях.
Побочные эффекты
Если вы будете сидеть на диете, которая будет основываться только лишь на этом салате, вы рискуете замедлить обмен веществ в своём организме. Дело в том, что человеческий организм не любит монотонного, однообразного меню. К тому же грубая клетчатка, которой изобилует «Метёлка», действует на стенки кишечника довольно агрессивно. Такой ограниченный режим питания также вреден для печени, почек и ЖКТ, если он будет длиться более 5 дней и если с этими органами уже были проблемы ранее. А также диетологи рекомендуют дополнять фруктово-овощную диету кашами, куриными бульонами, отварной курицей, пить много разнообразных соков, компотов и просто чистой воды.
Худеющие люди постоянно ломают голову над вопросом: «Что и как есть, чтобы похудеть?». Голодание не следует практиковать, так как оно приводит к замедлению обмена веществ и истощает организм. Да и не многие смогут пройти такое испытание.
Зато салат щетка для похудения решает сразу все проблемы: он низкокалорийный, вкусный и полезный (его иногда называют метелкой). Но главное – он очищает кишечник от копившихся годами шлаков, отравляющих организм. Рецепты салата публиковала не только Елена Малышева, они есть в меню диеты Маргариты Королевой.
Польза салата щетка для кишечника
Свое название «щетка» салат получил заслуженно. Он подобно метле выметает мусор из кишечника в виде шлаков, которым свойственно копиться. Это возможно благодаря тому, что в состав «щетки» входят три овоща, которые содержат большое количества клетчатки:
- Белокочанная капуста.
- Морковь.
- Свекла.
Их польза для кишечника заключается в том, что клетчатка (ее еще называют пищевыми волокнами) не переваривается человеческим организмом. Ее основное предназначение – вывод из организма остатков переваренной пищи, которая больше не пригодна для выделения энергии и биологически активных веществ.
Подобно губке пищевые волокна разбухают в воде, увеличиваются в объеме. Поэтому даже при небольшом попадании их в кишечник активизируется перистальтика, которая толкает комок клетчатки в толстую кишку. Волокна при этом подобно катящемуся снежному кому, который забирает с собой часть снега с земли, счищают со стенок кишечника шлаки.
Современная еда бедна пищевыми волокнами: их нет в молочных продуктах, мясе, яйцах, сдобной выпечке, сладостях. И последствия подобного питания: запоры, газы, отложение шлаков.
Клетчатки много в овощах, которые человечество сегодня употребляет в незначительных количествах. Достаточно есть салат щетка хотя бы на ужин, чтобы нормализовать деятельность желудочно-кишечного тракта и очистить организм.
Однако для некоторых людей он приносит не только пользу, но и вред.
Щетка окажется вредной:- при гастрите, характеризующимся повышенной кислотностью;
- при язвенной болезни желудка;
- при наличии хронического или острого панкреатита;
- при язве двенадцатиперстной кишки.
Противопоказания к употреблению салата щетки обусловлены тем, что при кислой реакции желудочно-кишечного тракта необходимо питаться продуктами с нейтральным уровнем кислотно-щелочного баланса. А в салат входят либо лимонный сок, в котором много лимонной кислоты, либо яблочная уксусная кислота. Они могут вызвать обострение уже существующей язвенной болезни.
Теперь ответ на главный вопрос: «На сколько можно похудеть с помощью салата щетка?».
Это зависит от того, сколько дней вы будете соблюдать эту диету, и какие еще продукты будут в нее включены.
- Если вы сделаете хотя бы один разгрузочный день посреди недели, то спустя месяц вы можете обнаружить, что с живота и боков ушло около двух килограммов.
- Если продержаться 7-10 дней на одном салате, то можно скинуть около 5 килограммов.
- Если включать в диету белковые продукты (обезжиренный творог, вареные куриные грудки или говядина), то можно скинуть 3-4 килограмма.
Чем больше был ваш начальный вес, тем больше вы сбросите во время диеты, и наоборот.
Салат щетка: рецепт от Елены Малышевой
Очень приятно, что салат щетка получил признание у Елены Малышевой, которая является не только известной телеведущей, но и врачом. Медицинский работник не может рекомендовать методы похудения и чистки кишечника, которые будут вредны для человека.
Рецепт щетки от Елены Малышевой очень прост и исключает добавление любых масел. Он прозвучал в одной из телепередач «Жить здорово».
Салат щетка - рецепт в видео:
В состав блюда входят:
- 500 г белокочанной капусты;
- 500 г красной моркови;
- 500 г свеклы;
- 1 чайная ложка сока, выжатого из свежего лимона.
Приготовление:
- Все овощи нашинковать мелкой соломкой. Свеклу и морковь удобно измельчать при помощи специальной терки, предназначенной для приготовления морковки по-корейски. Свеклу варить нельзя, так же как и остальные ингредиенты. От Елены Малышевой был добавлен комментарий, что солить и заправлять блюдо специями нельзя, так как они будут задерживать воду в организме. Но целью разгрузки является именно чистка кишечника, для которой важен быстрый водный обмен.
- Нашинкованные овощи нужно сдобрить лимонным соком, а затем отжать, чтобы образовался сок.
График приема щетки очень прост: каждые полтора часа следует съедать по 1 стакану щетки. При этом за разгрузочный день необходимо выпить не менее 2,5 литров чистой воды.
В результате разгрузки не только окажется чистым кишечник, но начнет расщепляться подкожный жир для получения энергии. Калорийность целого салата составляет всего 485 калорий (менее 25 % от нормы), поэтому организму необходимо добывать энергию любыми способами. На этом и основан принцип действия салата-щетки от Елены Малышевой.
Салат щетка: рецепт от Маргариты Королевой
Салат от Маргариты Королевой состоит в основном из свеклы и моркови. Остальные ингредиенты добавляются в небольших количествах. Главное отличие от других вариантов метелки – возможность проявить фантазию и добавить свои любимые, но только зеленые, продукты.
Рецепт приготовления таков:
- Порезать тонкой соломкой свеклу – 1 штуку. Вареная свекла не подойдет.
- Натереть на крупной терке или нашинковать соломкой 1 морковку.
- Нашинковать 2-3 листа белокочанной капусты.
- Свежая зелень (укропа листья, перья зеленого лука, листья петрушки, салатные листья) – взять пучок по желанию, мелко нарезать.
- Смешать овощи и зелень.
- Полить оливковым маслом – 1 чайная ложка.
- Добавить 1 столовую ложку воды и 1 чайную ложку лимонного сока.
- Перемешать салат.
У Маргариты Королевой метелка является не основным диетическим блюдом. Оно входит в комплекс основной диеты. Поэтому кроме салата вам нужно позаботиться о наличии:
- такого же количества продуктов для приготовления тушеной «метелки;
- меда (3 чайные ложки в день).
Как действует диета Маргариты Королевой?
Овощные блюда насыщают организм витаминными и минеральными веществами, поэтому обменные процессы не замедляются, что важно для удержания уровня достигнутого веса после завершения диеты.
Большое количество пищевых волокон способствуют очищению организма, низкая калорийность блюд – похудению, а оливковое масло помогает усваивать витамин А.
Чтобы худеть так же, как это получается у Королевой, разделите сырой и тушеный салаты по три равные части. Всего должно получиться 6 частей. Как употреблять блюда?
- Утром съешьте порцию сырой щетки, а в следующий прием пищи – тушеный аналог.
- У Маргариты Королевой всего предусмотрено 6 приемов пищи, между которыми нужно обязательно пить чистую воду – по 200-400 мл.
- В течение дня можно съедать не боле 3 чайных ложек меда.
Минусом диетического блюда является низкое содержание белкового компонента. Поэтому вы можете чувствовать слабость, что является поводом для отказа от тяжелых физических нагрузок.
Другие рецепты салатов щетка для похудения
Те, кто пробовал метелку для похудения, составили свои варианты блюда. Главный принцип, которым следует руководствоваться, составляя свой собственный рецепт щетки, – сохранить действие, которое оказывает салат на организм. Это значит, что нужно сохранить низкую калорийность, большое содержание минералов и витаминов, а также пищевых волокон.
Сегодня существует множество рецептов метелки, которые приведены ниже.
Метелка без свеклы
Это исключительный рецепт щетки, в состав которого не входит свекла. Идеально подходит для тех, кто не переносит этот овощ в сыром виде.
В качестве ингредиентов берут:
- Стеблевой сельдерей – 500 г.
- Огурцы свежие – 500 г.
- Любимая зелень – 1 пучок.
- Оливковое масло – 1 столовая ложка.
- Лимонный сок – 130-140 мл.
Сельдерей и огурцы трут на терке. Из лимона выжимают нужное количество сока. Зелень мелко рубят. Все компоненты смешивают между собой и заправляют маслом.
Необходимо употребить салат в течение дня.
Метелка с яблоком и корнем сельдерея
Это еще один рецепт салата с сельдереем и с яблоком, но уже со свеклой. И сельдерей используется уже не стеблевой, а корневой. Желательно, чтобы плоды были свежими, а не пережившими зиму. Подготовьте:
Свеклу шинкуют соломкой, а сельдерей с яблоком трут на терке. Смешивают овощи с фруктами и заправляют маслом и соком, выжатым из лимона.
Как часто есть блюдо, чтобы получить наибольшую пользу? Для профилактики рекомендуется устраивать один разгрузочный день в неделю.
Чтобы начать интенсивно худеть, этот вариант щетки можно кушать ежедневно. Но при этом рацион питания должен быть дополнен нежирными белковыми продуктами, чтобы не истощилась мышечная ткань.
Щетка с яблоком
Данный рецепт салата исключает белокочанную капусту, которая заменяется зелеными яблоками.
- Для его приготовления возьмите свеклу, зеленые яблоки и морковь в равных количествах.
- Нашинкуйте продукты соломкой и перемешайте.
Сколько есть это блюдо в день? Достаточно употреблять 1-1,5 килограмма метелки в сутки, чтобы похудеть. Поделите это количество на порции по 200-300 граммов, каждую из которых сдабривайте 1 чайной ложкой масла оливы и двумя ложками сока из лимона.
Фруктовая щетка
Фруктовые варианты метелки содержат значительно больше калорий и существенно меньше пищевых волокон. Это менее эффективные способы сбросить лишний вес.
Но у них есть свои преимущества перед овощными аналогами:
- Исчезает чувство голода за счет содержания фруктозы, дающей сигнал мозгу о насыщении.
- Легче переносятся, поэтому рекомендуется людям со слабой силой воли.
- Помогают снижать вес постепенно, а не скачками. Благодаря этому результаты диеты сохраняются надолго. Если худеть резко, то потерянные килограммы быстро возвращаются.
Рецепт фруктовой щетки:
- Порежьте 1 грейпфрут;
- Добавьте 100 г зерен граната;
- Порежьте по 100 г чернослива и кураги;
- Заправьте салат гранатовым соком.
Кушайте каждый раз, когда есть хочется невмоготу. Желательно, чтобы было не менее 4 приемов пищи в день. Много пейте, чтобы организм лучше очищался. Соблюдайте диету не более 7-10 суток.
Фруктовый вариант метелки с отрубями
Для приготовления метелки с отрубями возьмите:
- столовую ложку овсяных отрубей;
- 2 плода киви;
- 1 зеленое яблоко;
- 1 апельсин;
- 1 чайная ложка фруктозы (можно меда);
- 4 столовые ложки нежирного кефира или натурального йогурта.
Фрукты нарежьте и перемешайте. Заправьте салат кефиром или йогуртом. Подслащивать блюдо не обязательно. Съедайте в течение дня.
Здравствуйте, уважаемые Читательницы! Сегодня мы поговорим о пользе диетических салатов. Я познакомлю вас с рецептом салата «Щетка», для похудения он — одно из эффективнейших средств.
Каждая женщина периодически устраивает в своем доме генеральную уборку. Но в такой процедуре нуждается не только жилище, но и организм. Ведь излишний вес и объемы напрямую зависят от количества шлаков, скопившихся в ЖКТ. В среднем, в организме человека содержится около 6 кг вредных веществ, от которых необходимо избавляться.
Если в квартире мусор, то хозяйка берет метлу и выметает его. Но как быть со шлаками в организме? Отличным средством является салат «Щетка». Он эффективно очищает организм от вредных веществ. Благодаря этому удается избавиться от лишних килограммов.
Давайте рассмотрим, рецепт салата «Щетка» для похудения, его эффективность и полезные свойства.
Салат для похудения — обзор свойств
Диетические рецепты салатов для похудения сочетают в себе 2 правила. Они отлично насыщают и обладают минимальной калорийностью.
Для изготовления низкокалорийных блюд применяются фрукты и овощи. Это настоящие дары природы, богатые минералами, витаминами, растительными белками, органическими кислотами, сложными углеводами.
Кроме того, растительные продукты обладают большим количеством пищевых волокон. Попадая в желудок, волокна разбухают и обеспечивают чувство насыщения. Благодаря клетчатке стимулируется перистальтика кишечника. Организм начинает очищаться от ненужных накоплений.
Именно по такому принципу создан рецепт салата «Щетка» для похудения.
Польза салата
Рецепт салата «Щетка» для похудения основан на сырых продуктах, содержащих много грубой клетчатки. Именно она выполняет роль универсального очистителя организма.
Грубая клетчатка связывается с холестерином, жирами, вредными веществами, расщепляет их до простых компонентов и отлично выводит из организма.
Обзор ингредиентов
Сложно подобрать точный рецепт салата «Щетка» для похудения. Ведь существует несколько вариантов диетического блюда. Но любой из них выполняет функцию отличного очистителя организма, поскольку основан на продуктах, богатых грубой клетчаткой.
Для изготовления салата могут использоваться:
- Свекла. Корнеплод содержит вещество бетаин. Этот компонент отлично очищает организм от различных ядов, защищает от ожирения, продлевает молодость. Он нормализует обмен веществ, улучшает функционирование печени, способствует перевариванию белковой пищи.
- Морковь. Она богата клетчаткой, витаминами А, Е, фруктозой. Такое сочетание обеспечивает не только очищение, но и заряжает энергией. Кроме того, морковь улучшает состояние крови, повышает гемоглобин и заботится о молодости вашей кожи.
- Редька. Ей свойственна низкая питательная ценность. Нерастворимые пищевые волокна обеспечивают быстрое чувство насыщения. Благодаря этому можно не опасаться переедания.
- Капуста. Продукт богат тартроновой кислотой. Такое вещество блокирует процесс превращения углеводов в жиры.
- Апельсин. Цитрус оказывает антиоксидантный и омолаживающий эффект. Он стимулирует пищеварение, способствует выводу токсинов.
- Грейпфрут. Продукт содержит натрий, способный усиливать ощущение сытости. Кроме того он выводит из организма лишнюю жидкость, избавляя его от отечности и помогая бороться с целлюлитом. Грейпфрут богат ликопином. Этот компонент предотвращает распространение в организме раковых клеток, избавляет от вредных эстрогенов.
Рецепт салата «Щетка» для похудения
Калорийность блюда минимальна. Ведь в его составе содержатся овощи и фрукты. В среднем, 100 г салата, в зависимости от компонентов блюда, содержат 30-70 кКал.
Действие салата на организм
Благоприятное воздействие блюда связано с нормализацией функционирования кишечника, снижением холестерина, выводом из организма шлаков.
Диетологи, проанализировав рецепт салата «Щетка» для похудения и его результативность, отмечают следующие полезные воздействия:
- подавление чувства голода;
- сохранение отличной физической формы;
- снижение риска возникновения сахарного диабета;
- защита от новообразований (злокачественных, доброкачественных);
- повышение иммунитета;
- нормализация процесса пищеварения;
- улучшение моторики кишечника;
- активное насыщение энергией;
- отбеливание зубной эмали;
- улучшение состояния ногтей, волос, кожи.
Противопоказания
Диетические рецепты салатов для похудения обеспечат пользу лишь в том случае, если будут полностью учтены противопоказания.
От блюда «Щетка» следует отказаться людям, страдающим:
- почечной недостаточностью;
- болезнями поджелудочной и желчного;
- расстройствами кишечника в хронической стадии;
- нарушениями функционирования ЖКТ в период обострения.
Топ-5 рецептов
Любой рецепт салата «Щетка» для похудения содержит только сырые продукты. Жареные, вареные ингредиенты не применяются. Не следует использовать для блюда приправы и соль.
Ниже представлены наиболее эффективные варианты блюда. Вы можете выбрать для себя любой салат «Щетка» для похудения (рецепт). Отзывы свидетельствуют, что все они обеспечат отличное избавление от лишних килограммов.
Кстати, ознакомьтесь с программой питания для похудения в домашних условиях.
Классический рецепт
Вам понадобится:
- свекла – 300 г;
- морковь – 300 г;
- яблоки – 300 г;
- лимонный сок – 2 ст. л.;
- – 1 ст. л.
Все компоненты натрите на терке и смешайте. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
Салат «Сыроедческая Щетка»
Компоненты блюда:
- свекла – 200 г;
- капуста белокочанная – 400 г;
- морковь – 200 г;
- кедровые орешки (либо миндаль) – 100 г;
- лимонный сок – 2 ст. л.
Овощи нашинкуйте. Орешки необходимо перемолоть в блендере. Соедините их с лимонным соком. Полученную смесь добавьте к нашинкованным овощам. Перемешайте ингредиенты.
Рецепт с сельдереем
Приготовьте такие продукты:
- сельдерей – 500 г;
- свежие огурцы – 0,5 кг;
- лимонный сок – 1/3 ст.;
- – 1 ст. л.;
- петрушка, салат, укроп.
Измельчите огурцы и сельдерей. Зелень мелко порубите. Смешайте компоненты. Заправьте маслом и лимонным соком.
Фруктовый салат
Необходимые ингредиенты:
- грейпфрут – 2 шт.;
- гранатовый сок – 100 мл;
- чернослив – 0,5 ст.;
- курага – 0,5 ст.
Сухофрукты заранее замочите. Их следует разрезать на небольшие ломтики. Залейте сухофрукты гранатовым соком. Добавьте в салат грейпфрут, разделенный на мелкие кусочки руками.
Рецепт салата «Щетка» для похудения от Елены Малышевой
Для блюда понадобятся:
- капуста – 0,5 кг;
- свекла – 0,5 кг;
- морковь – 0,5 кг;
- лимонный сок – 1 ч. л.
Овощи натрите на терке. Добавьте лимонный сок. Перемешайте компоненты и отожмите их.
Диетические рецепты салатов для похудения
Специалистами разработано множество прекрасных блюд, позволяющих отлично очищать организм и бороться с лишними килограммами.
Вы можете выбрать любые диетические салаты. Простые рецепты для похудения, приведенные ниже, позволяют подобрать блюдо на свой вкус. Кстати, для похудения отличным средством является .
Диетические салаты с курицей
Рецепты для похудения можно составлять по своему усмотрению.
Классический вариант основан на компонентах:
- огурец – 2 шт.;
- болгарский перец (желтый или зеленый) – 1 шт.;
- томат черри – 4 шт.;
- руккола – 1 пуч.;
- филе куриное (отварное) – 200 г;
- оливковое масло – 1 ст. л.
Филе нарезают кубиками, огурцы – пластинками. Помидоры разрезают пополам. Разделите рукколу на листики. Перец нарежьте соломкой. Перемешайте компоненты, заправьте маслом.
Используя за основу данное блюдо можно несколько изменить его. Это зависит от того какие вы больше любите диетические салаты с курицей. Рецепты для похудения могут варьироваться от ваших предпочтений.
Например, в вышеописанном салате можно использовать вместо оливкового масла лимонный сок. Вкус будет отличаться, а эффект останется прежним.
Диетические салаты с капустой: рецепты для похудения
Ингредиенты:
- капуста белокочанная – 200 г;
- яблоко зеленое – ½ шт.;
- свекла (сырая) – 150 г;
- петрушка;
- чеснок – 1 зуб.;
- лимонный сок – 1 ст. л.
Капусту нашинкуйте и немного отожмите. Яблоко и свеклу натрите на терке. Чеснок раздавите на прессе. Петрушку измельчите. Все смешайте, заправьте соком лимона. Дайте настояться минут 10-15.
Можно использовать и другие диетические салаты с капустой. Рецепты для похудения вы легко подберете или даже составите самостоятельно.
Можно приготовить еще одно великолепное блюдо.
Компоненты:
- капуста – 200 г;
- морковь – 100 г;
- свекла – 100 г;
- оливковое масло – 1 ст. л.;
- тыквенные семечки – 50 г;
- зелень.
Фруктовый салат
Это еще одно вкусное блюдо, которое входит в группу «Диетические салаты». Простые рецепты для похудения, изложенные выше, эффективно очищают организм и заботятся о вашем здоровье. Данное блюдо не является исключением.
Вам понадобятся продукты:
- апельсин – 1 шт.;
- яблоко – 1 шт.;
- киви – 2 шт.;
- отруби – 1 ст. л.;
- кефир (обезжиренный йогурт) – 4 ст. л.;
- мед – 1 ч. л.
Яблоко натрите на терке. Фрукты нарежьте на мелкие кусочки. Минут на 5 залейте отруби кефиром. Соедините компоненты, добавьте мед.
Грибной салат для похудения
Ингредиенты:
- болгарский перец (зеленый, желтый и красный) – по 1/3 каждого;
- грибы шампиньоны – 150 г;
- твердый сыр – 50 г;
- лимонный сок – 1 ч. л.;
- сливочное масло – для обжарки грибов;
- зелень.
Порежьте шампиньоны и обжарьте их. Перец нарежьте соломкой. Смешайте с обжаренными грибами. Посыпьте тертым сыром. Полейте лимонным соком, добавьте зелень.