Выбор самогонный аппарат рейтинг. Способы нагрева и дополнительная атрибутика. Дополнительные факторы, имеющие значение
Домашние дистилляторы для самогона позволяют вам пить качественный, натуральный и вкусный алкоголь, приготовленный вашими руками. Ведь ни один магазин не может на 100% гарантировать, что продаваемый ими алкоголь будет качественным, вкусным, не бракованным. А вот используя самогонный дистиллятор в домашних условиях, вы самостоятельно сможете отбирать компоненты, контролировать процесс перегонки и следить за качеством конечного продукта.
Гнать самогон дистиллятором на дому - это не просто способ сэкономить финансы и получить действительно качественный продукт. Самостоятельное изготовление алкоголя в домашних условиях сейчас стало модным и популярным хобби. Ведь вы совершенно не обязаны придерживаться одного классического рецепта времен наших дедушек. Импровизируйте, экспериментируйте, и возможно именно у вас получится изобрести совершенно новый вид алкоголя, который принесет вам славу и успех, а всему миру - наслаждение от нового напитка.
Какой алкоголь можно готовить с помощью самогонного дистиллятора
Чаще всего люди решаются купить дистиллятор для самогона. Но ведь с его помощью можно производить самые разнообразные алкогольные напитки. Вы с легкостью сделаете вкусные и популярные аперитивы в виде портвейна или хереса. Без проблем справитесь с приготовлением джестивов: кальвадоса, коньяка или сливовицы.
Отличным решением будет купить дистиллятор для самогона и спирта. Процесс производства крепких напитков (самогона и спирта) требует больше времени и нескольких перегонок с дополнительным очищением. Но в результате вы получите настолько качественный и крепкий алкоголь, что никаким магазинным напиткам не сравниться с ним.
Также у владельцев домашних дистилляторов есть возможность правильно утилизировать неудачный алкоголь. К примеру, если у вас получилось кислое вино, вы можете пропустить его через дистиллятор и получить замечательный самогон.
Устройство дистиллятора для самогона
Надежный и качественный самогонный дистиллятор купить не сложно, намного труднее выбрать оптимальный агрегат. Ведь сейчас разнообразие моделей и конструкций широко как никогда. Но большинство дистилляторов в своей основе имеют классическую конструкцию.
Два элемента, без которых не обходится ни один дистиллятор - это испаритель и конденсатор. Испаритель предназначен, как понятно из названия элемента, для испарения спирта, а также разделения основных элементов смеси-сырья. В конденсаторе же происходит процесс конденсации спиртовых паров, результат которого после очистки и поступает в емкость-приемник.
Именно на этих двух элементах и базируется вся конструкция дистиллятора. Все остальные приспособления являются лишь приятным дополнение, предназначенным для упрощения контролирования процесса перегонки.
Преимущества дистилляторов для самогона
Решение выбрать дистиллятор бытовой и купить его основывается в первую очередь на массе преимуществ такого оборудования для самогоноварения. А именно:
- легкость и простота конструкции позволяют эксплуатировать домашний дистиллятор с максимальной легкостью и комфортом для владельца;
- высокие показатели производительности дают возможность получать большое количество готового продукта при минимальных затратах времени и труда;
- домашние дистилляторы для самогона обладают максимальной степенью очистки спирта и выдают действительно качественный и полезный алкоголь;
- современные модели дистилляторов отличаются также надежностью конструкций, так что вы можете быть на 100% уверенны, ваш помощник в мире самогоноварения не подведет вас в самый неподходящий момент;
- экологически чистые материалы, из которых изготовляются основные детали конструкции, не придадут готовому продукту перегонки абсолютно никаких запахов и вкусов - эти характеристики будут зависеть только от смеси-сырья и качества ингредиентов;
- компактные размеры бытового дистиллятора для самогона позволяют его хранить и эксплуатировать практически в любом помещении;
- стильный и современный внешний вид аппарата как нельзя лучше впишется в интерьер любой современной кухни.
Купить дистиллятор для самогона в Москве
Если вы ищите, где купить дистиллятор отменного качества по доступной цене, то ваши старания увенчались успехом.
Наш интернет магазин предлагаем вам широкий ассортимент различных моделей дистилляторов для производства самогона в домашних условиях. И все это по цене производителей, с которыми наш магазин сотрудничает напрямую.
Если вы желаете прямо сейчас дистиллятор купить в Москве или любом другом городе Российской Федерации, то свяжитесь с нашим сотрудником по телефону или через обратную связь на сайте. Мы поможем подобрать оптимальную для вас модель и оформим заказ, так что уже через несколько дней вы получите своего собственного помощника для самогоноварения.
В связи с постоянным повышением стоимости спиртной продукции все большую популярность набирает самогонный дистиллятор, при помощи которого можно получать такие напитки в домашних условиях.
Начинающие винокуры обычно приобретают уже готовые аппараты, тогда как опытные могут сделать дистиллятор своими руками. Дальше следует разобраться, как правильно выбрать такое устройство, и как его сделать своими руками.
Классический самогонный дистиллятор
В продаже есть самые различные дистилляторы для самогона, и, чтобы правильно их выбрать, сначала надо ознакомиться с наиболее популярными моделями.
Большой популярностью пользуются классические модели, которые состоят из змеевика и перегонного куба. Большинство наших людей при слове дистиллятор для самогона, именно это устройство ассоциируют с приготовлением данного напитка.
Такая конструкция очень популярна в сельской местности, так как отличается своей надежностью и простотой изготовления. В куб наливают брагу, после чего его закрывают и подключают змеевик. При нагреве начинает выделяться спирт, он конденсируется в змеевике и таким образом можно получить напиток, крепость которого достигает 80°.
Даже теоретически получить чистый спирт нельзя, в нем все равно будут примеси, такие как сивушные масла, уксусный альдегид и другие.
Преимущества этого дистиллятора будут следующими:
- дешевизна изготовления;
- простая конструкция;
- быстро и легко собирается;
- простота обслуживания;
- позволяет сохранить вкус исходного сырья.
Но устройство такого типа имеет и ряд существенных недостатков. Чтобы получить качественный продукт, придется делать перегонку 2 — 3 раза, при этом надо разделять фракции, то есть отбирать, так называемые головы, хвосты и тело. Между перегонами надо проводить очистку дистиллятора, что требует не только дополнительного времени, но и затрат.
Устройство с сухопарником
Отличием такой конструкции от предыдущей модели является то, что между перегонной емкостью и змеевиком установлено дополнительное устройство, которое называется сухопарником. О том, как работает сухопарник, смотрите в этом видео:
Можно сделать сухопарник для самогонного аппарата своими руками, так как у него очень простая конструкция. Он выполнен в виде пустой емкости, к которой подключены трубки от змеевика.
Это устройство работает за счет того, что температура кипения спирта больше, чем у примесей. Поэтому они оседают в сухопарнике, а спирт испаряется дальше.
Хотя продавцы очень хвалят сухопарник, но на практике его роль не такая большая. Несмотря на это, наличие указанного элемента предотвращает возможность попадания браги в конечный продукт. Если в сухопарник положить ароматические травы, то таким образом можно ароматизировать самогон.
Некоторые производители устанавливают несколько таких элементов, но это просто маркетинговый ход, так как вполне достаточно и одного. При наличии нескольких сухопарников можно добиться повышения градуса конечного продукта, но это практически не влияет на количество в нем примесей.
Самогонный аппарат аламбик
Такое устройство относится к классическим самогонным аппаратам, но его особенность заключается в том, что верхняя часть емкости сделана в форме купола. На качество продукта такая конструкция не влияет, но если ее элементы медные, то напиток будет лучше.
Верхняяя часть аламбика сделана в форме купола
Такие модели в основном привозят из-за рубежа, где их делают вручную, поэтому и стоимость у них высокая. Так как указанный аппарат имеет очень красивый вид, то его можно использовать в качестве подарка или как элемент декора.
Основным недостатком аламбика является его высокая стоимость, а уже после нескольких перегонок он тускнеет и теряет первоначальный вид.
Бражная и ректификационная колонна
Бражная колонна выполнена так, что охлаждающий модуль расположен вертикально. Сверху находится обратный холодильник или дефлегматор, что позволяет разделять полученную жидкость на фракции. Такая установка может использоваться как для приготовления самогона, так и для приготовления чачи, виски, коньяка, при этом сохраняется их аромат.
Бражная колонна хорошо сохраняет аромат сырья
Преимущества данной конструкции в том, что сохраняется аромат сырья, конечный продукт хорошо очищается от вредных примесей, а также простая эксплуатация и доступная стоимость.
Но следует учесть, что такая установка имеет большие размеры, поэтому в квартире ее использовать нельзя, и чтобы получить качественный продукт, придется потерять значительный объем спирта.
В конструкции ректификационной колоны внутри вертикального цилиндра установлены масло и теплообменные устройства, что позволяет разделять продукт на фракции. При необходимости этим устройством может проводиться дистилляция. Об устройстве бражной колонны смотрите в этом видео:
На таких домашних установках можно получать спирт крепостью до 92 — 94°, так как ректификация, по сравнению с дистилляцией, позволяет лучше отделять вредные вещества.
Преимущества этих устройств в том, что только таким способом можно получить очень качественный спирт, который будет без неприятного запаха и не нужна двойная перегонка.
Но во время процессов ректификации практически полностью теряется аромат сырья. Такая конструкция имеет большие размеры, ее сложно обслуживать и эксплуатировать, а стоимость достаточно высокая.
Мощность, объем и размеры
В зависимости от того, как часто планируется гнать самогон, надо выбирать аппараты с соответствующими объемами и габаритами, чем они будут больше, тем выше стоимость такого оборудования.
Емкость заполняется брагой на 80%
Емкость можно наполнять брагой не более чем на 80% ее объема. Если бак емкостью 15 л, то в него можно налить не более 12 л браги. Дешевле и практичнее будет сделать перегонку браги в 2 подхода, чем купить аппарат большой емкости. Особенно в том случае, когда планируется гнать самогон не каждый день, а 1 — 2 раза в месяц.
Мощность охладителя должна соответствовать объему емкости или быть больше. Поэтому при покупке охладителя, следует узнавать не только то, сколько литров самогона в час можно получить, но и то, какой максимальный по объему бак к нему можно подключать. Обзор мощного самогонного аппарата смотрите в этом видео:
Рекомендуется обращать внимание на размеры таких устройств, так как бражную или ректификационную колонну установить в квартире может и не получиться. Их высота составляет не меньше 1 м и если над плитой есть вытяжка, то надо приобретать аппараты другой контракции.
Материал и конструкция
Материал устройства будет влиять на вкус конечного продукта. Алюминиевые детали не только искажают вкус, но и выделяют вредные вещества, поэтому от них надо отказаться. Оптимальными материалами являются медь и нержавеющая сталь.
Более доступным и дешевым материалом является нержавеющая сталь, но она обязательно должна быть предназначена для пищевой промышленности. Толщина стенок куба должна быть больше 2 мм, иначе брага будет пригорать.
Медь также не искажает вкус продукта, а ее высокая теплопроводность позволяет быстрее проводить процесс перегонки, но недостатком таких аппаратов является их высокая стоимость. Можно купить самогонный аппарат из стекла, этот материал также не искажает запах конечного продукта, но он очень хрупкий и непрактичный. Подробнее об изготовлении аппарата своими руками смотрите в этом видео:
Намного проще обслуживать разборные аппараты, в которых модули легче чистить. Удобно, когда в кубе и сухопарнике установлены сливные краны. Широкая горловина позволяет просто и быстро вымыть куб от накипи.
Если самогонный аппарат не подходит по габаритам на газовую плиту, то можно приобрести дистиллятор с встроенными ТЭНами. Установленный на пол он будет занимать меньше места, но ТЭНы должны обязательно быть покрыты брагой.
Есть устройства, которые предназначены для работы с проточной водой и без нее. Последние удобно использовать на даче, где нет водопровода. Обязательно должен быть установлен термометр, так как при разделе продукта на фракции, необходимо контролировать температуру.
Как самостоятельно сделать самогонный аппарат
Если есть желание, то можно сделать свой самогонный аппарат. Для этого понадобится емкость для конечного продукта, это может быть, например, стеклянная банка, кастрюля или любая другая посуда.
Второй составляющей является перегонный куб, который должен герметично закрываться, любая утечка пара приводит к нарушению процесса самогоноварения. Своими руками несложно, как — смотрите в этом видео:
В домашних условиях для этого отлично подойдет скороварка, которая выполнена в виде кастрюли и имеет герметичную крышку, клапан. Можно использовать и обычную кастрюлю, но в ее крышке придется сделать отверстие, к которому подключается трубка. Для заделки крышки можно использовать герметик или резиновый клей. Раньше заделку проводили при помощи обычного теста, которое высыхало во время нагрева кастрюли и обеспечивало хорошую герметизацию.
Самодельные аппараты
Конденсатор обычно делают в виде спиральной трубки, лучше всего приобрести уже готовый змеевик. Одна сторона змеевика подключается к перегонному кубу, а со второй собирают конечный продукт. Змеевик необходимо поместить в емкость, в которой будет циркулировать вода или жидкость можно периодически менять.
В домашних условиях змеевик лучше всего изготовить из медной трубки. Чем больше будет его длина, тем лучше.
Таким образом, можно сделать самостоятельно или приобрести аппарат, с помощью которого будет изготавливаться самогон и другие спиртные напитки. Следует учесть, что продажа аппаратов без лицензии карается законом. Для личного потребления , так как за это ответственности нет.
В нашем магазине вы можете купить дистиллятор для самогона — бытовой прибор, предназначенный для получения крепкой алкогольной продукции, а также дистиллированной воды в домашних условиях. Данное оборудование пользуется большой популярностью среди многочисленных потребителей, отличается простой и удобством применения, долговечностью в эксплуатации (особенно дорогие модели), довольно высокой производительностью.
В нашем каталоге представлены лучшие модели от известных производителей России, а также зарубежья. Мы отобрали для вас наиболее востребованные, популярные, надежные приборы, которые позволяют без труда готовить самогонку, различные настойки, коньяк и всевозможные благородные напитки. Причем на это способен как обычный так и двойной дистиллятор.
Предлагаем вам купить дистиллятор для самогона в Москве, с доставкой по всему московскому региону, а также всей территории России. Уточнить условия и стоимость доставки можно у менеджера при оформлении заказа. Также консультант поможет определиться с выбором прибора, если вы затрудняетесь выбрать или не обладаете знаниями в сфере самогоноварения. Мы рады всем: и новичкам, и опытным винокурам!
Как устроены домашние дистилляторы для самогона
Процесс дистилляции основан на элементарных законах физики, он достаточно прост, а потому и дистилляционное оборудование имеет несложную, вполне понятную конструкцию. Классический дистиллятор для воды и самогона представляет собой змеевик, на котором расположены специальные приспособления для очистки и конденсации жидкостей.Что входит в состав аппарата:
. Змеевик — достаточно тонка трубка, как правило, изогнутая.
. Сухопарник — устройство очистки дистиллята от примесей.
. Конденсатор (холодильник) — остужающая емкость.
В принципе, этого достаточно, для того чтобы запустить нормальный процесс дистилляции. Однако встречаются и такие приборы, которые, к примеру, не имеют сухопарника, или без традиционного змеевика (части соединяются простой трубкой). Наконец, холодильник может иметь как проточную, так и непроточную (менее эффективную конструкцию) конструкцию.
И все же, лучший дистиллятор для самогона — это тот, в состав которого входят все перечисленные устройства, а также ряд дополнительных полезных приспособлений (например, термометр, сливной краник, крышка на сухопарнике и т. д.).
Принцип действия дистиллятора для самогона
Любой предполагает использование перегонной емкости, в которой варится, кипит заранее подготовленная хозяином брага. В качестве такой емкости подходит любая скороварка, однако она должна иметь подходящее входное отверстие для дистиллятора. Он устанавливается сверху и улавливает пар, образующийся в процессе кипения браги.
Вы можете купить дистиллятор отдельно от перегонного куба или в комплекте с ним, что более удобно. В любом случае, мы посоветуем, как правильно выбрать оборудование, посоветуем подходящие модели. Будь то прибор дистиллятор 8, 10, 15, 20 или даже 25 литров.
Итак, испаряющийся в процессе кипения браги спирт поступает в змеевик самогонного аппарата, где начинается его очистка (собственно дистилляция). Она происходит вследствие разности температур между перегонным кубом и остальными частями оборудования. К примеру, в змеевике температура чуть ниже, нежели в скороварке, а значит, более тяжелые и низкокипящие частицы отделяются от собственно спиртовых и оседают на стенках змеевика.
Однако одного змеевика недостаточно, для того чтобы необходимым образом очистить дистиллят от скверны (различных примесей, ухудшающих качество конечного продукта). Именно поэтому на пути спиртовых паров устанавливается сухопарник (или дефлегматор) — камера, в которой температура еще немногим ниже, чем в трубке, ведущей от перегонной емкости. Оставшиеся в составе пара тяжелые фракции (в первую очередь, сивушные масла) не выдерживают подобного охлаждения и оседают на дно, тогда как легкие спирты улетают дальше, к выходу из прибора.
Когда чистые спиртовые пары отсечены от флегмы, осталось лишь охладить их до такого состояния, чтобы они превратились в жидкость. Для этого используется холодильник — камера, в которой пар конденсируется до жидкого состояния. Не будь этого отсека, спирт попросту бы испарялся в воздух и растворялся в нем. Однако собрать алкоголь самогонщику помогает эффективный холодильник.
Если вы собираетесь купить домашний дистиллятор, то должны знать, что в нем используется холодильник проточного типа. Это наиболее эффективный тип охлаждающего устройства, который подключается к водопроводу с холодной водой и достаточно хорошо, быстро охлаждает дистиллят. Существуют также непроточные конденсаторы (для дачи и природы).
Для того чтобы купить дистиллятор в интернет-магазине, достаточно нажать соответствующую кнопку на сайте, после чего наш менеджер оперативно с вами свяжется и обсудит необходимые вопросы. После чего у вас не останется сомнений в том зачем нужен дистиллятор.
Времена кустарных самогонных аппаратов канули в лету, на рынке представлено большое количество моделей, поэтому вопрос, как выбрать домашний самогонный аппарат, актуален как никогда.
Преимущества фабричных самогонных аппаратов
Если сравнивать модели аппаратов, купленных в магазине со сделанными самостоятельно, первые будут иметь следующие плюсы:
- Соответствие ГОСТам и другим требованиям санитарной и бытовой безопасности, исключающим аварийные и другие непредвиденные ситуации
- Широкий выбор относительно габаритов, функциональности и производительности
- Высокое качество конечного продукта
- Простоту эксплуатации (оборудование оснащаются теном, смотровыми окошками, термометрами, функциональными индикаторами и другими полезными штуками)
Виды самогонных аппаратов
Выбор самогонного аппарата надо делать, опираясь на его функциональность и практичность. Давайте рассмотрим какие бывают самогонные аппараты, основные критерии определяющие цену и набор опций:
- Принцип функционирования (ректификатор, дистиллятор);
- Материал из которого он сделан;
- Объём перегонного куба;
- Способ охлаждения;
- Мощность (при наличии тэнов)
- Производительность литров в час
Принцип работы дистилляторов прост. Сначала происходит нагрев спиртосодержащей жидкости до температуры кипения спирта, а после охлаждение паров содержащих спирт. На протяжении всего проце;сса перегона поддерживать определенный температурный режим, так как при его колебаниях в напиток попадают сивушные масла, портящие запах и вкус.
Дистиллятор колонного типа
Дистиллятор для самогона выбирают, если напитку важно передать аромат сырья, используемого при приготовлении браги. Подходит для приготовления виски, коньяков, кальвадоса, рома и ароматной водки. Среди преимуществ стоит выделить невысокую стоимость, простоту эксплуатации и ухода.
Ректификационная колонна способна почти полностью очистить конечный продукт от сивушных масел и прочих примесей.
Качество исходного сырья из которого была приготовлена брага не имеет значения т.к. органолептика в конечном напитке почти отсутствует, а процентное содержание спирта 96,6%. Дистилляторы не могут выдать такого результата даже при многократном перегоне. Из такого спирта получаются замечательные настойки и водка.
Ректификация - это разделения бинарных или многокомпонентных смесей за счёт противоточного массо- и теплообмена между паром и жидкостью.
Принцип следующий, спиртосодержащие пары поднимаются вверх и охлаждаются холодильником который расположен в самом верху колонны, возвращаются вниз в виде флегмы и встречаются с восходящим паром, происходит массо- теплообмен концентрация спирта увеличивается. Ниже расположен узел отбора при помощи которого можно контролировать количество отбираемого спирта и изменять его качество чем медленнее отбор тем чище спирт на выходе.
Принцип работы ректификационной колонны
Большинство современных аппаратов имеет два режима (дистилляции и ректификации) немного изменив конфигурацию оборудования можно готовить дистиллят или ректификат это очень удобно.
Пристальный интерес потенциальных покупателей вызывают аламбики - классические дистилляторы с верхней частью перегонного куба в виде купола. На практике, преимущества перед другими устройствами имеют только перегонные кубы, выполненные из меди. Они выдают продукт с лучшими органолептическими свойствами.
Практически все аламбики производятся вручную в средиземноморских странах (Франции, Испании, Италии) и стоят дорого. Часто их можно увидеть в питейных заведениях, специализирующихся на выпуске эксклюзивного алкоголя. Они блестят и производят впечатление на посетителей. Обычному обывателю за эти деньги проще приобрести самогонную мини фабрику с высокой степенью автоматизации.
Объем перегонного куба
Следует определиться, какие объемы вы собираетесь перерабатывать и как часто. Чем производительнее модель, тем она габаритнее, тяжелее и дороже.
Важное правило: любой самогонный аппарат нельзя наполнять более 80% от объема. К примеру, в пятнадцатилитровых кубах за раз можно перегнать до 12 литров браги.
Обращайте внимание и на мощность охладителя. Она должна соответствовать объему куба и мощности нагрева или быть выше (в этом случае можно будет поменять куб на более вместительный). Поэтому, чтобы правильно выбрать самогонный домашний дистиллятор следует получить консультацию не только по поводу производительности, но и относительно максимально возможного объема куба, рекомендуемой интенсивности нагрева и охлаждения.
К примеру из 10 литров браги крепостью 12% после двойной перегонки с отделением головных и хвостовых фракций получится примерно 1,8 — 2 литра 40% дистиллята, на основе этих данных решайте какой объем браги вам нужно переработать для получения нужного вам количества алкоголя.
Из какого материал должен быть аппарат
Споры по поводу из меди или нержавейки должен быть самогонный аппарат ведутся долго. Зачастую советы бывалых виноделов сводятся к тому, что лучшие домашние дистилляторы должны быть обязательно из меди. На самом деле каждый материал имеет преимущества и недостатки.
Медь
Главным преимуществом меди считается способность впитывать оксид серы, который и делает народный напиток слишком «ароматным». Помимо этого медь отличается высокой теплопроводностью, и, следовательно, большей производительностью и меньшим расходом воды, необходимой для охлаждения. Ну и конечно, медные самогонные аппараты выглядят дорого и презентабельно.
К сожалению, за плюсами скрывается не меньшее количество недостатков:
- Стоимость . Если целью покупки аппарата является экономия, брать дорогостоящее медное оборудование не имеет смысла.
- Сложность ухода . Из-за адсорбции оксида серы на поверхности устройства образуется налет. Удалять его нужно после каждого использования, что достаточно трудоемко.
- Срок службы . Медь не так крепка, как нержавеющая сталь. Большинство сторонников медных аппаратов все равно используют стальные перегонные кубы, так как медное дно быстро прогорает.
Нержавейка
Аппараты и перегонные кубы к ним из нержавейки занимают высокие места в рейтинге. Необходимо, чтобы сталь не только не подвергалась ржавлению, но и соответствовала ГОСТам пищевой или медицинской промышленности.
Немаловажным фактором является и толщина материала. Оптимальный параметр составляет 2 мм. Такие модели домашних самогонных аппаратов долговечны, демократичны по цене и удобны в эксплуатации. В аппаратах, изготовленных из тонкой стали до 1 мм., брага будет пригорать и придавать конечному продукту вкус горелой каши. Перегонные кубы со стенкой 3-4 мм. на практике не имеют особых преимуществ. При этом весят они на 50-70% больше и стоят дороже минимум на треть.
Для того что бы избавиться от серных соединений достаточно будет наполнить колону медной насадкой и вы получите результат ничуть не хуже чем на аппарате полностью из меди.
Конструктивные особенности и дополнительное оборудование
Также выбор самогонного аппарата надо делать с учетом способа нагрева конструкции. Если используется газовая плита, особых требований к конструкции для домашнего использования нет, только высота аппарат в сборе, он может не уместиться на газовой плите, будет мешать вытяжка или что еще.
Для индукционных и электрических плит необходимо выбирать емкости с ровным дном, конкретно для индукционной плиты куб должен быть с толстым феромагнитным дном.
Наличие клапана аварийного сброса лишнего давления (без этого модуля эксплуатировать самогонный аппарат не безопасно).
Наличие термометра — это необходимо для мзмерения температуры на всех этапах производства, контроль за которым создает на выходе оптимально соответствующий конкретным технологиям приготовления напиток.
Разборные модули легче чистить. Лучше остановить выбор на конструкции куба с широкой горловиной, в которую можно без труда засунуть руку и как следует промыть после использования.
Для помещений с недостаточной высотой, можно приобрести куб со встроенным теном или дополнительно купить индукционную плиту, стоят они не так дорого, а нагрев происходит очень эффективно и быстро.
Для дачи, где часто есть проблемы с холодной водой, подойдут типы самогонных аппаратов, не требующих проточной воды.
Электрический самогонный аппарат с автоматикой с одной стороны упрощает процесс, с другой – усложняет эксплуатацию. Даже если из строя выйдет один контроллер, перестанет функционировать все устройство.
Сравнение самогонных аппаратов
Надеемся, что ниже приведенный топ популярных моделей дистилляторов ведущих производителей в мире поможет понять какой самогонный аппарат лучше именно для вас, сделать правильный выбор и подобрать оптимальное оборудование.
Магарыч
Это маленький самогонный аппарат среди преимуществ можно выделить только бюджетный ценовой диапазон, привлекательный дизайн и наличие подарочной упаковки.
- Срок службы всего около 2 лет
- Узкая горловина
- Тонкая сталь (0,8-1 м)
- Отсутствие на сухопарнике слива
- В комплекте нет шланга
Аппарат данной марки представляет собой небольшой домашний мини-спиртзавод. Среди преимуществ стоит выделить особую конструкцию дна перегонного куба - оно состоит из трех слоев (2 нержавейки с прокладкой из алюминия). Эта особенность обеспечивает равномерный нагрев, ускоряет процесс перегонки и исключает риск пригорания. Подходит для любых типов нагревателей.
В продаже имеются модели со встроенным парогенератором. Также к плюсам относится наличие двух термометров, один - на крышке бака, другой – вверху колонны. Конструкция арома-колонны позволяет сохранить аромат и вкус изначального сырья. Если вы хотите получить чистый спирт, можно приобрести отдельно ректификационную колонну.
«Дом Перегон»
В линейке этого производителя представлен большой ассортимент качественных дистилляторов и универсальных систем эконом-класса например дистиллятор «Антошка» и премиум-моделей как дистиллятор «Каскад-Н» серии Элит. Также в линейке представлены отличные пароводяные котлы.
Дистиллятор «Антошка»
«Крестьянка»
Добротный, компактный аппарат с толщиной стали 2мм. Присутствует разборный сухопарник и длинный змеевик, обеспечивающий на выходе охлажденный напиток. Хорошая степень очистки конструкции и 7 лет гарантии от производителя. Из минусов выделяют узкую горловину, но толстое дно сводит риск пригорания к минимуму. В результате аппарат не требует частой и тщательной промывки и в совокупности с другими плюсами занимает в рейтинге достойное место.
«Бавария» (Вагнер)
Дистиллятор отличается высоким качеством сборки, богатой комплектацией, великолепным внешним видом и хорошей официальной гарантией. Сомнения вызывают неразборный сухопарник и высокая стоимость изделия. Толщина стали не соответствует заявленным 4 мм. и составляет всего 2 мм.
«Нептун»
Несмотря на низкую цену, конструкция имеет полную комплектацию. Благодаря миниатюрным габаритам поместится на кухне любых размеров. Минус – маленькая камера охлаждения, дающая на выходе теплый продукт. Сухопарник неразборный, не эффективная производительность (1 литр в час).
«Финляндия»
Герметичный и надежный аппарат с широкой горловиной, толстыми стенками, длинным змеевиком и разборным сухопарником. Стоимость выше средней.
«Славянка Премиум»
Оптимальное соотношение «качество-цена», надежная сборка, практичность и неприхотливость в использовании, приличная степень очистки. Минусы:
- Отсутствие моделей большого литража
- Сухопарник без слива
«Германия»
Есть краник для слива барды, книга с рецептами, спиртомер, дивертор (переключатель потока воды) на кран. Скорость перегонки достигает 3-х литров в час. Проверенное немецкое качество.
Куб имеет ферромагнитное толстое дно 4 мм. Есть основной холодильник и дополнительный дефлегматор дающий возможность укреплять и дополнительно очищать продукт и получать крепкий до 92% алкоголь. Благодаря высоте конструкции сивушные масла не достигают верха и возвращаются в куб. Недостаток: из-за габаритов поместится не на каждую кухню.
«Вейн»
Аппарат колонного типа, отличающийся простотой эксплуатации. Хороший вариант для новичков, желающих создавать собственные рецепты.
Вывод
Самый лучший самогонный аппарат - субъективное понятие. Тест на выбор самогонных аппаратов показал, что при покупке надо ориентироваться на три составляющие:
- Объемы перерабатываемого сырья
- Размеры помещения
- Наличие проточной воды
С уверенностью можем посоветовать оптимальный вариант для стандартной квартиры или дома - это дистиллятор колонного типа с дефлегматором (предварительный холодильник для очистки и укрепления продукта). На дачу подойдут модели с непроточной системой охлаждения. На собственно опыте было проверено что для частного дома или квартиры брать аппарат объемом менее 30-35 литров это мало и не имеет смысла, купив меньше вы рано или поздно все равно придете к этому объему.
Предназначение самогонных аппаратов известно каждому. Эта уникальная установка позволяет получать дистиллированную жидкость путём перегонки исходного сырья и последующей очистки получаемых фракций. От качества прибора во многом зависит качество самого дистиллята: крепость, уровень очистки, выражаемый характерным цветом (мутный или бесцветный), наличие тонкой нотки послевкусия от первоначального продукта, а также быстрота всего цикла перегонки.
При выборе самогонного аппарата следует уделять внимание предусмотренной комплектации, вместимости перегонного бака, а также общей производительности установки. Но даже в этом случае подбор идеального аппарата может стать настоящей проблемой, поскольку среди качественных образцов встречается, увы, много откровенно плохих моделей. Для того, чтобы облегчить вам выбор, мы подготовили рейтинг 15 лучших самогонных аппаратов, основанный преимущественно на отзывах пользователей, мнениях экспертов и доскональном сравнении рабочих характеристик. Все модели, представленные в списке, достойны вашего первоочередного внимания.
Лучшие недорогие дистилляторы: бюджет до 10 000 руб.
К категории недорогих дистилляторов можно отнести все приборы, так называемого, начального уровня. Они отличаются малыми размерами и, соответственно, небольшими объёмами перегонного бака, низкой производительностью, качеством получаемого продукта, а также предельной простотой конструкцией. Такие аппараты неприхотливы в обслуживании, но рассчитаны на долгий срок эксплуатации.
3 Феникс Мечта 8 л
Лучшая производительность (3л/ч). Оптимальная комплектация
Страна: Россия
Средняя цена: 5 490 руб.
Рейтинг (2017): 4.6
Классическая конструкция аппарата «Феникс Мечта» выглядит отлично. Пожалуй, это самый лучший дистиллятор в плане внешнего вида, но это далеко не все его особенности. Если выпустить из виду перегонный бак, рассчитанный на 8 литров, можно похвалить установку за производительность 3 литра в час. Отдельного внимания заслуживает комплектация. Немаловажным фактом является базовое наличие сухопарника, задерживающего вредные примеси и значительно повышающего качество готового продукта. Немного напрягает отсутствие термометра, из-за чего приходится контролировать температуру в камере «на глазок» или иными методами. Но в целом самогонный аппарат очень хорош, и в значительной степени оправдывает собственную цену.
Достоинства:
- высокая производительность;
- отличный внешний вид;
- наличие сухопарника;
- проточное охлаждение;
- высокое качество получаемого продукта.
Недостатки:
- отсутствие термометра;
- маленький перегонный бак (8 литров).
2 Магарыч Деревенский 20Т
Лучший объём перегонного куба (20 л)
Страна: Россия
Средняя цена: 4 750 руб.
Рейтинг (2017): 4.6
Элегантный вид - не про него. Неказистый и громоздкий внешне, но очень практичный внутренне, «Магарыч Деревенский 20Т» становится украшением всего нашего рейтинга. Что в нём хорошего: во-первых, стоит отметить объём перегонного куба, который составляет 20 литров. Поскольку данная модель предназначена для использования не только в городских, но и в деревенских условиях, производители и приняли решение оснастить установку большим баком, не прибегая к «прикручиванию» дополнительных составляющих. Нагрев происходит от электрических и газовых плит, а температура внутри контролируется за счёт предусмотрительно установленного термометра. По словам пользователей, качество получаемого продукта хорошее, но не эталонное. Тем не менее, сам дистиллятор получает очень высокие отметки, за что по праву входит в число лучших самогонных аппаратов.
Достоинства:
- наличие термометра;
- оптимальная стоимость;
- вместительный бак;
- долговечность работы.
Недостатки:
- «топорный» внешний вид.
1 Малиновка Эконом 12БКТ
Лучшая цена
Страна: Россия
Средняя цена: 4 190 руб.
Рейтинг (2017): 4.8
Недорогой самогонный аппарат бытового назначения, способный составить достойную конкуренцию более именитым моделям. Очевидным преимуществом перед другими дистилляторами эконом-класса является возможность его модернизации. Путём нехитрых манипуляций можно установить дополнительный набор комплектующих, что положительно скажется на качестве получаемого продукта. Стоит отметить, что 12-литровый бак дистиллятора сделан аккуратно и красиво, с хромовым напылением, в угоду привередливой половине пользователей. Завершает идеальный образ наличие термометра и хорошая цена, которую способен потянуть среднестатистический покупатель.
Достоинства:
- вместительный бак (12 литров);
- наличие проточной системы охлаждения;
- приятный внешний вид;
- хорошее качество получаемого продукта;
- возможность модернизации.
Недостатки:
- не обнаружены.
Лучшие дистилляторы: цена – качество
С повышением цены планомерно растут и возможности самого аппарата: расширяется комплектация, появляются дополнительные элементы, увеличивается количество очистных операций и, как итог, повышается общее качество дистиллята.
3 Термосфера "Источник Классик" 20 л
Оптимальная конструкция
Страна: Россия
Средняя цена: 18 390 руб.
Рейтинг (2017): 4.7
Конструкция этого самогонного аппарата проста и надёжна. Он сочетает в себе черты ректификационной колонны и стандартной установки, что позволяет получать высокоочищенный дистиллят. Один цикл очистки в такой модели приравнивается к трём-четырём циклам перегонки в самогонном аппарате…но при одном маленьком и очень интересном условии. Делая такое заявление, разработчики, да и многие пользователи, имели ввиду начальные установки, без сухопарников и других приспособлений. Единичная перегонка в более «навороченных» самогонных аппаратах даёт качественно такой же продукт, что может указывать только на голословность заявлений. В целом же Термосфера "Источник Классик" является хорошей моделью, достойной внимания со стороны потенциальных покупателей.
Достоинства:
- электронный термометр;
- хорошая конструкция, совмещающая элементы ректификатора и дистиллятора;
- объём куба (20 литров);
- неплохая производительность (2 литра в час).
Недостатки:
высокая стоимость.
2 Феникс Спартак 35 л
Лучшая цена. Лучший объём перегонного бака (35 л)
Страна: Россия
Средняя цена: 15 700 руб.
Рейтинг (2017): 4.8
Самогонный аппарат «Феникс Спартак» с объёмом куба 35 литров - это идеальная модель для разовой и беспроблемной перегонки большого количества сырья. Именно факт хорошей вместимости является преимущественным для многих потребителей. Конечно, габариты установки не позволят разместить её на маленьких кухнях, но в просторных помещениях (и при надобности) таких проблем не возникнет. В основу конструкции аппарата был положен принцип совместимости - ректификационная колонна вошла в сочетание со стандартным самогонным аппаратом. Как итог, мы получаем неплохой дистиллятор по привлекательной цене.
Достоинства:
- вместительный бак на 35 литров;
- оптимальная стоимость;
- наличие электронного термометра.
Недостатки:
- не обнаружены.
1 Добрый жар Триумф 15 л
Лучшая комплектация
Страна: Россия
Средняя цена: 16 090 руб.
Рейтинг (2017): 4.9
Дистиллятор «Добрый жар Триумф» представляет собой традиционный самогонный аппарат, укомплектованный массой дополнительных элементов. Не выводящей трубке последовательно расположены два сухопарника, которые исключают даже малейшую вероятность попадания в конечный продукт большого количества вредных примесей, в значительной степени влияющих на вкус. Более того, все сухопарники оборудованы вентильным краном для слива сивушных масел, скапливающихся на их дне. Контролировать нагрев можно при помощи установленного термодатчика, точно передающего температуру внутри бака на индикатор. По словам пользователей - это одна из лучших и удобнейших для использования установок, дающая забористый продукт крепостью до 80-85 градусов.
Достоинства:
- несколько степеней очистки;
- очень высокое качество получаемого продукта;
- хорошая производительность (3 литра в час);
- установленный биметаллический термодатчик.
Недостатки:
- не выявлены.
Лучшие самогонные аппараты с ректификатором
Ректификационная колонна в самогонных аппаратах является альтернативой сухопарникам и системе выводящих трубок. В качестве основного фильтрующего элемента в них выступает насадка Панченкова, а в качестве дополнительного - спиралевидный барьерный холодильник, осаждающий тяжёлые частицы примеси. За одну перегонку в такой системе достигается высокая степень очистки дистиллята, а его крепость может составлять до 94 градусов.
3 Феникс Кристалл 12 л
Лучшая цена
Страна: Россия
Средняя цена: 8 600 руб.
Рейтинг (2017): 4.7
Лучший самогонный аппарат в плане цены, увы, не так здорово проявляет себя с точки зрения качества фильтрации. Несмотря на то, что ректификационная колонна оборудована проволочным фильтром Панченкова, малой части примесей удаётся пройти через него и попасть в конечный продукт. В принципе одного цикла очистки вполне достаточно для достижения приемлемого результата, однако для получения идеальной фракции следует прибегнуть к повторной перегонке. Внешний вид аппарата неплох, равно как и комплект поставляемых с ним вещей. Для его нагрева можно использовать газовые, электрические, а также керамические виды нагревателей.
Достоинства:
- привлекательная цена;
- неплохая комплектация;
- надёжный материал корпуса бака.
Недостатки:
- не очень хорошее качество очистки для ректификатора.
2 Добрый жар Профи Плюс
Лучшее соотношение цены и качества
Страна: Россия
Средняя цена: 12 600 руб.
Рейтинг (2017): 4.8
«Добрый жар Профи Плюс» - это прибор, внушающий доверие одним своим видом. Оно и не удивительно: корпус и его составные части выполнены с надлежащим вниманием и ответственностью. Здесь же кроется и небольшой недостаток - на полированном и хромированном корпусе мелкие дефекты более заметны и в значительной мере портят внешний вид. Что касается функционального состояния, то внутри ректификатора расположен проволочный фильтр, эффективность работы которого доказывается высоким показателем степени очистки дистиллята.
Достоинства:
- наличие в модельном ряде аппаратов с баком на 12, 15, 20 и 30 литров;
- надёжная поверхность, привлекательный внешний вид;
- хорошее качество дистиллята;
- эффективный фильтр.
Недостатки:
- на полированной поверхности легко различить даже малейшие дефекты, которые вредят внешнему виду.
1 Wein 20 л
Лучшее качество фильтрации
Страна: Германия
Средняя цена: 12 990 руб.
Рейтинг (2017): 4.9
Вся линейка самогонных аппаратов компании «Вейн» отличается более жёсткими методами фильтрации. Как отмечают пользователи, конечный продукт, проходя фильтр Панченкова и холодильник, доводится до высокой степени очистки и не требует повторного перегона. По сути, аппарат сочетает в себе дистиллятор и ректификатор, то есть является универсальным. Характерной особенностью данной модели является наличие двух термометров: один определяет температуру непосредственно в кубе, а второй - после барьерного холодильника для оценки состояния конденсированного дистиллята. Более того, куб можно оснастить ароматором - специальным прибором для придания продукту уникального вкуса.
Достоинства:
- универсальность;
- надёжность;
- эффективная конструкция: наличие термического и проволочного фильтров;
- объём куба (20 литров);
- приемлемая цена;
- возможность оснащения ароматором.
Недостатки:
- не обнаружены.
Лучшие самогонные аппараты с сухопарником
Сухопарник представляет собой дополнительное устройство, которое предотвращает попадание вредных примесей в конечный продукт. Сивушные масла, влияющие на вкус дистиллята, оседают на дно и могут быть слиты благодаря крану с запорным вентилем. Для более тонкой очистки продукта достаточно увеличить количество сухопарников.
3 Феникс Хозяин 10 л
Лучшая цена. Выбор пользователей
Страна: Россия
Средняя цена: 9 590 руб.
Рейтинг (2017): 4.6
Эта маленькая, но производительная модель самогонного аппарата снискала большую славу среди пользователей. Основной причиной такого ажиотажа является её долговечность - в перспективе такая установка способна служить десятилетие, не прибегая к капитальному ремонту, а ограничиваясь лишь заменой составных элементов (краны, термометр и т.д.). Ещё одним плюсом самогонного аппарата является производительность: в течение часа он способен произвести до 3 литров дистиллята приемлемого качества. Конечно, один сухопарник неплохо справляется с отделением продукта от примесей и сивушного масла, но какое-то их количество всё же попадает в готовый к употреблению напиток. Единственный выход из ситуации - повторная перегонка, которая замедляет на порядок замедляет процесс приготовления.
Достоинства:
- долговечность;
- простота конструкции;
- дистиллят приемлемого качества;
- довольно высокая производительность (3 литра в час);
- малая стоимость.
Недостатки:
- попадание в дистиллят примесей, что ведёт к необходимости повторной перегонки.
2 Магарыч Машковского 20БКДР
Лучшее соотношение цены и качества
Страна: Россия
Средняя цена: 9 690 руб.
Рейтинг (2017): 4.8
Оригинальное решение в плане внешнего вида преподнесли производители самогонного аппарата «Магарыч Машковского 20БКДР». Они предусмотрительно «укутали» бак устройства, а также последовательно соединённые сухопарники, что придало изделию шика и дороговизны. Не подкачала и функциональность: самогонный аппарат выдаёт до двух литров дистиллята в час, качество которого приближено к идеальному. Это достигается за счёт сухопарников, активно задерживающих брагу внутри перегонного бака. В общем и целом, эта модель является чуть ли не самой лучшей в своей ценовой категории и полноправно занимает место в нашем расширенном рейтинге.
Достоинства:
- дистиллят высокого качества;
- чехол из искусственной кожи придаёт аппарату дороговизны - прекрасный внешний вид;
- объём куба (20 литров);
- оптимальная цена.
Недостатки:
- не обнаружено.
1 Добрый Жар Экстра Люкс 50 л
Лучший объём перегонного куба (50 л). Лучшая комплектация.
Страна: Россия
Средняя цена: 22 500 руб.
Рейтинг (2017): 4.9
Серьёзная установка для серьёзных дел - именно так можно охарактеризовать самогонный аппарат «Добрый Жар Экстра Люкс» вместимостью 50 литров. Он предельно прост в обращении, не требует специального ухода и способен служить на протяжении долгих лет. Для получения особо чистого дистиллята с минимальным количеством примеси он оборудован двумя сухопарниками, каждый из которых оснащён сливным краном для сивушных масел. Разработчики с энтузиазмом подошли к комплектации своего устройства: вместе с самогонным аппаратом каждого покупателя ждёт 100-граммовая пачка спиртовых дрожжей, книжка с рецептами для новичков, компактный спиртометр, а также чехол для переноски и хранения.
Достоинства:
- высококачественный продукт;
- очень объёмный бак (50 литров);
- наличие термодатчика;
- богатая комплектация.
Недостатки:
- не обнаружены.